Uhorka (Cucumis sativus) - CSID Čo sa stane, lekár
Popis
Uhorka je jedlá rastlina z čeľade Curcubitaceae a pochádza z Indie. V Rumunsku sa pestuje v skleníkoch a na intenzívnych plodinách.
Uhorka je plazivá, dosahuje až 2 metre a drží sa na podperných plochách pomocou háčikov.
Jeho listy sú veľké, drsné a pokrývajú ovocie. Kvety sú malé, bledožlté.
Uhorka (ovocie) je valcovitá, podlhovastá, môže dosiahnuť dĺžku 50 cm, aj keď je obvykle dlhá asi 10 cm.
Vo fytoterapii sa používa ovocie ako také alebo jeho šťava.
Zloženie
Uhorky obsahujú 95% vody, karotenoidy, vitamíny A, B, C, vlákninu, vápenaté soli, železo, síru, horčík, fosfor, sodík, draslík, sliz a erepsín.
Akcia
Uhorka má chladiaci účinok (v lete nevyhnutná zložka šalátov), čistiaci prostriedok, kyselina močová a urátové rozpúšťadlo, diuretikum, mierne hypnotikum, vonkajšie sťahujúce, stimuluje pankreas k produkcii inzulínu, stimuluje krvný obeh, antioxidant a zvlhčovač.
Terapeutické indikácie
Konzumácia uhorky - ako takej, nakladanej alebo vo forme džúsu - sa odporúča pri dne, obličkových kameňoch, pri detoxikácii a chudnutí kvôli nízkemu kalorickému príjmu a schopnosti čistiť črevá, zápche, adjuvans pri hypertenzii, artritíde, kolike, subfebrilné podmienky, poruchy trávenia.
Na vnútorné použitie sa môže konzumovať ako taká alebo vo forme džúsu. V kombinácii s mrkvovou šťavou, čiernou reďkovkou a červenou repou (v rovnakom množstve) môže pomôcť vylúčiť obličkové kamene. Odvar zo semien uhorky (polievková lyžica na pohár vody) upokojuje vykašliavací kašeľ. Pite dve šálky denne.
Na vonkajšie použitie sa aplikujú plátky uhorky, ktoré majú protizápalovú úlohu pri podráždení pokožky, na upokojenie a obnovenie pH pokožky vďaka jej adstringentným vlastnostiam, akné, dermatózam, pehám, škvrnám na koži, rozšíreným pórom, vráskam a spáleniu.
Bezpečnostné opatrenia a kontraindikácie
Väčšina štúdií tvrdí, že uhorky neobsahujú žiadne vedľajšie účinky alebo kontraindikácie. Ľudia so silnou hypertenziou, ascitom alebo inými stavmi, pri ktorých je obmedzený obrovský príjem tekutín v tele, však budú konzumovať túto zeleninu s mierou, ktorá obsahuje 95% vody.
Existujú aj ľudia, ktorých trávenie sa príliš nezmierňuje s uhorkami (vo veľmi zriedkavých prípadoch spôsobujú zažívacie ťažkosti, bolesti brucha, nevoľnosť).
V kozmetike
Masky s uhorkovou dužinou zvlhčujú suchú, odležanú, unavenú, matnú pleť, pomáhajú vyčistiť póry, majú zvláčňujúci, ale aj odmasťujúci účinok, pleť osviežujú a revitalizujú.
Tiež plátky uhorky aplikované na oči pomáhajú odstrániť tmavé kruhy.
Síra a kremík v zložení uhorky pomáhajú pokožku očistiť a zjemniť a čerstvá šťava použitá na opláchnutie vlasov pomáha ich rastu a predchádzaniu lámaniu vlasov.