Uhorka v sójovej omáčke pikantné tsukeme JAPANDIGEST

Tsukemono, japonská nakladaná zelenina, je vynikajúcim doplnkom všetkých druhov jedál. Všestranné, zdravé a chutné a ideálne na prípravu a skladovanie. Vyskúšajte našu uhorku v pikantnej marináde zo sójovej omáčky, ktorá má svoje čosi z čerstvých zázvorových prúžkov.

pikantné

Čas prípravy:

Zloženie:

Príprava:

Uhorku poriadne umyjeme a pozdĺžne prekrojíme na polovicu. Lyžičkou vyškrabte semiačka. Nakrájajte.

Zmiešajte zázvorové prúžky, sójovú omáčku, ryžový ocot a cukor a nechajte kúsky uhorky lúhovať asi 60 minút.

Pri podávaní vmiešajte sezamový olej a sezamové semiačka.

Toto funguje skvele aj s inou zeleninou (napr. Zeler, cibuľa, paprika, pozri fotografiu).

Recept obsahuje 2 porcie. Dobrú chuť!