Uhorková polievka z kefíru (studená) - fórum

Diskutujte o uhorkovej polievke z kefíru (studenej) v Polievky Fórum v oblasti diétnych receptov; Na 2 porcie potrebujete: 1/2 uhorky šálku kefíru, bylinkovú soľ, korenie, 1/2 zväzku petržlenovej vňate (alebo kôpru) Uhorku ošúpte, prekrojte na polovicu a vyberte jadierka. Potom dužina dovnútra

Uhorková polievka z kefíru (studená)

Pre 2 porcie potrebujete:

1/2 uhorky
hrnček kefíru,
Bylinková soľ, korenie,
1/2 zväzku petržlenovej vňate (alebo kôpru)

Uhorky olúpte a rozpolte a vyberte jadierka. Potom dužinu nakrájajte na veľké kocky a veľmi jemne pretlačte soľou, korením a bylinkami. Postupne znova pridávajte kefír a všetko pyré a dochuťte podľa chuti.

Rozdelíme medzi dva pláty a ozdobíme niekoľkými petržlenovými listami.

Základný recept má okolo 150 kalórií na porciu.

Ak máte radi niečo srdečnejšie, môžete navrch posypať aj nahrubo nasekané tekvicové semiačka, alebo na vrch dať jemne rozdrobené kúsky fety. Výborne sa k tomu hodí aj pár úplne zrelých kociek paradajok (semená vopred odstráňte, inak polievka zalieva).

Dobrú chuť

---