Užitočné informácie Nielen rodinné jedlá pomáhajú deťom jesť viac ovocia a zeleniny
Domov | Je dobré vedieť | Nielen rodinné jedlá pomáhajú deťom jesť viac ovocia a zeleniny
Nielen rodinné jedlá pomáhajú deťom jesť viac ovocia a zeleniny
Pridané 13. januára 2017
Podávanie rodinného jedla je najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby malí ľudia dodržiavali zdravé stravovacie návyky, ale podľa štúdie uskutočnenej rodinami môžu rodičia využiť ďalšie triky, keď nepodávajú spolu každé jedlo dňa. skupina amerických vedcov.
Podľa štúdie v domácnostiach, kde boli rodinné jedlá menej časté, jedli deti viac ovocia a zeleniny za predpokladu, že boli šikovní a tí najmenší si tento príklad vzali od svojich rodičov, podľa prieskumu medzi 2500 adolescentmi v r. Minnesota, informuje portál reuters.com.
„Čo bolo zaujímavé, bolo to, že pri absencii pravidelného rodinného stravovania mali výchovné postupy silnú pozitívnu súvislosť s praktikami detí a dospievajúcich pri konzumácii zeleniny a ovocia,“ uviedla autorka Allison Watts, učiteľka. na Minnesotskej škole verejného zdravia v Minneapolise.
„Aj keď rodičia často nemajú rodinné jedlo, musia sa zamerať na pozitívne postupy, ako je zabezpečenie dostupnosti ovocia a zeleniny pre tých najmenších, nabádanie k jedlu a formovanie ich správania prostredníctvom ich vlastného správania.“ dodal autor.
Pri uskutočňovaní tejto štúdie vedci analyzovali údaje z prieskumu verejnej mienky uskutočneného v roku 2010 medzi študentmi stredných a vysokých škôl v metropolitnej oblasti Minneapolis.
Podľa údajov adolescenti uvádzali konzumáciu 3,7 porcií ovocia a zeleniny denne, čo je úroveň nižšia ako minimálna hodnota 5 porcií odporúčaných špecialistami na dodržiavanie zdravej výživy.
Z rodín, kde bola vysoká frekvencia spoločného stravovania, dostávali adolescenti asi 4,2 porcií ovocia a zeleniny denne.
Z celkových účastníkov štúdie asi tretina hlásila rodinné jedlá so zriedkavou frekvenciou, čo znamená maximálne dvakrát týždenne, a so spotrebou iba 3,3 porcie ovocia a zeleniny denne.
U adolescentov, ktorí mali menej rodinných jedál týždenne, bola vyššia pravdepodobnosť, že budú mať na strednej škole farebnú farbu z domácností s nízkymi príjmami.
Štúdia však ukazuje, že bez ohľadu na tieto aspekty majú dospievajúci tendenciu jesť asi extra porciu ovocia a zeleniny denne, keď sú už pripravení a nechajú ich k dispozícii, uviedli vedci štúdie publikovaní v časopise. „Časopis výživy a dietetiky“.
Táto štúdia je pozorovacia a neprináša jasné dôkazy na podporu skutočnosti, že spoločné jedlá v rodine automaticky zvyšujú dávky podávanej zeleniny a ovocia, čo podľa citovaného zdroja zlepšuje stravovacie návyky tých najmenších.
Myslím si, že táto štúdia dáva nádej, že môžu existovať nejaké rafinovanejšie spôsoby, ako môžu rodičia prinútiť svojich najmenších jesť viac ovocia a zeleniny - napríklad ich delegovaním na čistenie a prípravu ovocia a zeleniny, aby bola prístupná všetkým. ““ uviedla Nancy Zuckerová, riaditeľka Centra pre výživu na Duke University v Durhame v Severnej Karolíne.