Užitočné jedlá so zlou povesťou, ale vhodné na chudnutie; Päť prekvapivých vecí, ktoré ste
autor: Mircea Barzoi, sobota 12. novembra 2011, 0:46
Päť prekvapivých vecí, ktoré vám kazia náladu. Okrem pracovných problémov, manželstva alebo straty milovaného človeka môžu byť depresívne epizódy spustené aj aktivitami a vecami, ktoré neočakávame. Tu sú najčastejšie z nich! Štúdie preukázali, že u ľudí žijúcich v mestských oblastiach je pravdepodobnosť depresívnych porúch o 39% vyššia ako u obyvateľov vidieckych oblastí. Štúdia nedávno publikovaná v časopise Nature vysvetľuje, že občania majú intenzívnejšiu činnosť v oblasti mozgu, ktorá zvláda napäté situácie a pomáha nám prispôsobiť sa stresu. Čím viac teda požadujeme túto oblasť mozgu, tým vyššie je riziko psychiatrických porúch, priťahujte odborníkov. Odporúčajú, aby sme aspoň z času na čas odišli odpočívať do vidieckych oblastí, oznamuje Adevarul.
Čierny chlieb a celé zrná zabraňujú rakovine čriev. Ovocie a zelenina nemajú žiadny vplyv na prevenciu rakoviny čriev, ako sa doteraz myslelo. K tomuto záveru dospeli vedci z Imperial College London a University of Leeds. Podľa britských vedcov je čierny chlieb a celé zrná jediné, ktoré znižujú predispozíciu k tejto chorobe. Na zníženie rizika rakoviny čriev je vhodné jesť čierny chlieb alebo celozrnné výrobky trikrát denne, ukazujú výskumy. Rovnaká štúdia tvrdí, že ak sa budeme držať tohto pravidla, znížime predispozíciu k tomuto stavu o pätinu. Ľudia, ktorí denne jedia 10 gramov takýchto potravín, môžu znížiť svoju predispozíciu o 10%. Celozrnné výrobky sú prospešnou voľbou pre vyváženú stravu, pretože sú dôležitým zdrojom výživných látok, ako sú vláknina, vitamíny, minerály, antioxidanty, nevyhnutné v strave všetkých ľudí bez ohľadu na vek. Okrem toho sú bohaté na živiny s antioxidačnými vlastnosťami, ako je vitamín E a selén, ktoré sa nachádzajú v pšeničných klíčkoch, informuje Gandul.
Príliš veľa soli zvyšuje krvný tlak, príliš málo zvyšuje hladinu cholesterolu. Lekári doteraz odporúčali vyhnúť sa konzumácii soli, ktorá je na niektorých miestach dokonca znížená, pretože strava bohatá na sodík môže výrazne zvýšiť krvný tlak. Nedávno skupina vedcov v Dánsku tvrdí, že zníženie príjmu solí vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v tele. Vedci z kodanskej univerzity majú novú hypotézu: zníženie príjmu solí môže zvýhodniť smrť pacientov so srdcovými problémami v dôsledku vysokého cholesterolu. Po vyhodnotení 67 predchádzajúcich štúdií, teda cez 40 000 prípadov, dospeli k záveru, že znížený príjem soli v dennej strave spôsobil zvýšenie o 2,5% v cholesterole a o 7% v tukoch. môže spôsobiť krvné zrazeniny, píše Libertatea.
Rodia, elixír mladosti. Podľa nedávnej štúdie španielskych vedcov pravidelná konzumácia granátových jabĺk odďaľuje starnutie a predchádza chronickým chorobám. Vedci tvrdia, že ovocie ázijského pôvodu má elixírové vlastnosti mladosti. Štúdia, ktorú uskutočnilo súkromné laboratórium v španielskej Murcii, ukázala, že proces starnutia DNA je možné spomaliť konzumáciou granátového jablka. Extrakt z tohto ovocia vo forme tobolky sa denne podával 60 dobrovoľníkom. Vedci sledovali aktivitu chemických látok v ich telách, ako aj u ďalších, ktorým bola podávaná kapsula s placebom. Zistili signifikantný pokles markerov spojených s poškodením buniek, ktoré môžu mať vplyv na fungovanie mozgu, svalov, pečene a obličiek a môžu viesť k známkam starnutia pokožky. Podľa vedcov tento pokles spomaľuje oxidáciu bunkovej DNA, ktorá sa časom prirodzene vyskytuje. Zázračná látka sa nachádza v malom množstve v šťave z granátového jablka a väčšia v šupke a bielom jadre ovocia, ktoré sa použilo na výrobu nápoja a pilulky, oznamuje EVZ.
Chrononutrition vám dáva presný čas vo vašej strave. Z vlastností niektorých potravín maximálne profitujeme, ak ich jeme v určitých denných hodinách. Uplatňovaním zásad výživy v závislosti na dennej dobe môžete byť zdravší, štíhlejší a plný energie! Všetci vieme, že nie je dobré jesť vajcia večer, rovnako ako vieme, že čokoláda nie je dobrá v neskorých hodinách, pretože nám kazí spánok a zuby. A ani by nám nenapadlo, že si na raňajky dáme zemiaky. To všetko má vedecké vysvetlenie: náš metabolizmus má svoj vlastný rytmus a jedlá, ktoré konzumujeme, sa lepšie alebo horšie skladajú na tieto vnútorné hodiny. Koncept chronickej výživy zaviedol v roku 1986 odborník na výživu Alain Delabos a zahŕňa stravu založenú na prirodzenom rytme tela a jeho enzymatických sekrétoch. Metóda zďaleka nie je diétou, pomáha priberať na váhe a predchádzať chorobám, ako je hypercholesterolémia, cukrovka a kardiovaskulárne choroby, informuje Adevarul.