Úlohy, obsah a vyhliadky na zamestnanie; LEKÁRSKY LEKÁR
Profesia odborníka na výživu si v Nemecku získala obľubu už niekoľko rokov. Dnes je táto profesijná skupina neoddeliteľnou súčasťou systému zdravotnej starostlivosti a má širokú škálu úloh. Odborníci na výživu okrem iného trénujú svojich pacientov v ich praxi, vo wellness zariadeniach alebo v nemocnici. Spoločným modelom sú aj spolupráce s lekárskymi inštitúciami a lekármi. Aby bolo možné vykonávať túto profesiu, musia byť splnené určité požiadavky.
Úlohy výživového poradenstva
Úlohou odborníkov na výživu je radiť ľuďom v otázkach stravovania. Môže to byť v prípade chorôb alebo diét a redukcie hmotnosti. Dôraz sa kladie na zmenu stravovania prispôsobenú pacientovi. Súčasťou úloh výživového poradenstva je aj tvorba výživových plánov a analýza stravovacieho správania pacienta. Motivácia a odborná podpora patria medzi základné body, ktoré by odborníci na výživu mali svojim pacientom ponúkať.
Bočný vstup alebo hneď od začiatku - rôzne spôsoby, ako sa stať odborníkom na výživu
Tí, ktorí už majú odborné vzdelanie v zdravotníctve, môžu absolvovať ďalšie školenie a stať sa odborníkom na výživu. Toto zdokonalené školenie je vhodné najmä pre odborníkov na výživu, dietetikov alebo zdravotné sestry a ľudí z oblasti reformných povolaní. Existuje však aj možnosť úplného bočného vstupu ako zmeny z iného odborného odvetvia. Ako všetci nováčikovia, aj títo ľudia musia absolvovať školenie. Je dôležité vedieť, že školenie v tejto oblasti nie je regulované štátom. Existuje niekoľko poskytovateľov, ktorí ponúkajú ďalšie vzdelávanie a odbornú prípravu v tomto odbore. Všeobecne sa rozlišuje medzi kvalifikačným a nekvalifikačným výcvikom.
Kvalifikačné školenie vykonávajú združenia uznané zdravotnými poisťovňami. Jedným z nich je Nemecká spoločnosť pre výživu. Okrem toho existujú súkromní poskytovatelia, ktorí môžu povoliť interné tituly. Certifikáty a semináre pre ďalšie vzdelávanie sú ponúkané predovšetkým pre dietetikov a kvalifikovaných odborníkov na výživu. Tí, ktorí nemajú toto profesionálne vzdelanie, majú možnosť navštevovať kurzy v neuznaných ústavoch. Predpoklady na to sú zvyčajne nižšie ako predpoklady uznanej príležitosti pre ďalšie vzdelávanie.
K dispozícii sú tiež kratšie školiace kurzy, vďaka ktorým sa stanete koučom wellness a výživy. Nejde o oficiálne školiace kurzy, ale o semináre zamerané na témy osobnej zodpovednosti za seba, svoje vlastné telo a blaho rodiny a priateľov. Existujú rôzni poskytovatelia, od ktorých je možné zúčastnené strany vyškoliť ako výživových trénerov. Je to o tom, ako zistiť a naučiť sa všetko o výžive, správnom nakupovaní, prísadách, vitamínoch a pohode. Na konci je zložená záverečná skúška, ktorá sa stáva wellness koučom.
Obsah školenia stať sa odborníkom na výživu
Počas školenia a ďalšieho vzdelávania sa sprostredkuje obsah o dietetike, lekárskych základoch, ako aj výžive, výživových poradenstve a metodike. Ďalej sú tu podrobnosti o zostavovaní potravín, vede o potravinách, analýze, hodnotení a tvorbe plánov výživy a cvičebných programov pre pacientov. Potom nasleduje obsah k nasledujúcim témam: psychológia, didaktika, marketing a aplikačné metódy IT. Tieto počítačové programy sa dnes používajú pri práci s pacientom a poukazujú na zdravotný stav a výživu liečeného jedinca. Obsah školenia je široký a zameranie sa môže líšiť v závislosti od poskytovateľa.
Pracovné vyhliadky ako výživový poradca
Odborníci na výživu v posledných rokoch zvyšujú dopyt. Diéta a výživa hrajú v súčasnej spoločnosti veľkú úlohu. V súvislosti s ľudským zdravím sa celé odvetvie neustále rozširuje. Obzvlášť populárne sú oblasti ako liečenie, prevencia, redukcia hmotnosti, naturopatické liečebné metódy a tradičná čínska medicína. Mnoho ľudí potrebuje kompetentnú pomoc pri chorobách vyvolaných stravou. Existuje veľa dobrých pracovných príležitostí pre odborníkov na výživu. Je možné zamestnať sa ako odborník na výživu alebo na voľnej nohe. Ako pracovník na voľnej nohe si výživový poradca určuje poplatok sám, pričom plat sa môže líšiť v závislosti od pracovnej oblasti.
Zodpovedá za obsah Markus Müller