Ďumbier, citrón a cesnak s vodou - najlepší nápoj v zime

Ďumbier je zložka s liečivými vlastnosťami a v kombinácii s citrónom, cesnakom a vodou vytvára zmes, ktorá dokáže zázraky proti prechladnutiu, chrípke a iným ochoreniam, s ktorými sa v chladnom období stretnete.

Je známe, že zázvor sa používa na celom svete, a to ako korenie, pretože pri správnom dávkovaní má vynikajúcu chuť, ale aj rôzne prírodné liečivá. Je to tak preto, lebo okrem mnohých ďalších vlastností sa zázvor považuje za liečivú rastlinu.

Ďumbier, citrón a cesnak s vodou na prechladnutie

Zmes zázvoru, citrónu, cesnaku a vody pomáha čistiť pečeň a je dobrá liek na prechladnutie. Je to 100 až 100 prírodných! Spôsob prípravy je jednoduchý a prístupný pre každého z nás. Zmes konzumujte každý deň, najmenej 2 hodiny pred prvým jedlom. Je však veľmi dôležité, aby túto zmes nekonzumovali ľudia, ktorí majú tráviace ťažkosti, pretože môže zvýšiť kyslosť žalúdka.

prísady:

• Cesnak - 8 šteniat
• Ďumbier - 1 koreň 4-5 cm
• Citrón - 2 citróny nakrájané na 4
• Voda - 4 litre

Príprava:

• Citrón a zázvor dobre umyte
• Olúpte zázvor a cesnak
• Nakrájajte zázvor a cesnak na veľmi malé kúsky
• Citrón nakrájajte na 4 a ošúpte
• Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri
• Nalejte 4 litre vody do veľkého hrnca
• Pridajte zmes z mixéra a nechajte ju prejsť varom
• Keď voda začne vrieť, odstavte hrniec z ohňa a nechajte ho vychladnúť
• Kvapalinu preceďte a oddeľte do studených nádob alebo fliaš.

Vlastnosti a výhody zázvoru

Ďumbier je zložka, ktorú oceňujú najmä v orientálnej kuchyni, a jej účinné látky mu dodávajú prospešné vlastnosti pri rôznych chorobách, ako sú tráviace ťažkosti, nevoľnosť alebo prechladnutie. Ďumbier obsahuje aj látku zvanú zingibain, o ktorej sa predpokladá, že ničí parazity a ich vajíčka.

Zázvor alebo Zingiber officinale, ako sa to vedecky nazýva, je rastlina, ktorá má svoj pôvod v dažďových pralesoch južnej Ázie a po stáročia sa používa ako potravina, na dochucovanie jedál, aj ako podpora v prírodnej medicíne. Ďumbier sa používa ako v medzinárodnej kuchyni, tak aj v kúrach na udržanie zdravia.

Odporúčaná dávka zázvoru sa líši v závislosti od požadovaného priaznivého účinku a v prípade prášku, extraktu, tinktúry, kapsúl alebo zázvorového oleja sa môže konzumovať 2 g/deň alebo 4 šálky čaju/deň.

Je dobré vedieť, že keď sa koreň zázvoru varí, horká chuť je intenzívnejšia a špecifická aróma zázvoru klesá, pretože procesom varu sa vylučujú niektoré prchavé oleje.

• Vlastnosti zázvoru. Koreň zázvoru obsahuje asi 12% vitamínu B6 a toľko horčíka, 9% draslíka, 6% vitamínu C, 5% fosforu a 4% zinku. 100 gramov zázvoru obsahuje asi 80 kilokalórií a 1,7 gramu cukrov.
• Vlastnosti zázvoru. Vďaka vysokému obsahu antioxidantov v zázvoru sa používa v prírodnej medicíne, najmä vo forme čajov. Môže byť vyrobený iba zo zázvoru alebo v kombinácii s inými rastlinami, ako sú šípky, koriander, jablká, kvety ibišteka alebo šupky z limetky;
• Vlastnosti zázvoru. Zázvorový prášok, ktorý má protizápalový účinok, sa zmieša s niekoľkými kvapkami ricínového oleja a získaný roztok sa použije na masáž bolestivých miest. Vďaka svojmu stimulačnému účinku sa zázvor odporúča aj ako afrodiziakum.

---