Umelé sladidlá a tyčinky na chudnutie; spojenci alebo nepriatelia v pretekoch o kilogramy v
Umelé sladidlá začali sa používaním v strave diabetikov a časom sa ich používanie rozšírilo aj v režimoch chudnutia. Monitorovanie príjmu sacharidov, meranie hladiny cukru v krvi sú súčasťou každodenných gest ľudí trpiacich cukrovkou. Zoči-voči zvyšujúcemu sa počtu ľudí trpiacich týmto ochorením sa diéta vyvinula a zlepšuje sa vďaka používaniu nových potravín, ktoré obsahujú sladidlá alebo „falošný cukor“.
Tieto sladidlá nahrádzajú rafinované cukry, ktoré spôsobujú náhle zvýšenie hladiny cukru v krvi napadnutím pankreasu. Zastupujú ich hlavne: aspartam, acesulfam-K, sacharín, cyklamát sodný, thaumatín. Na rozdiel od rafinovaných cukrov je glykemický index týchto sladidiel nulový, jedná sa o syntetické molekuly, teda neprirodzené produkty. Po zmiešaní s jedlom dodajú sladkú chuť bez zvýšenia glykemickej hladiny po požití. Týmto spôsobom môžu diabetici používať tieto výrobky bez rizika hyperglykémie. Používajú sa tiež s veľkým úspechom, aby sa znížil počet kalórií prijatých pri diétach na chudnutie.
Sladidlá majú skutočne vyššiu sladiacu schopnosť ako prírodné cukry, ktoré si vyžadujú štyrikrát menšie množstvo sladidla, aby jeho chuť bola ekvivalentná normálnemu cukru.
Umožňujú osobe trpiacej cukrovkou alebo na diéte na chudnutie, aby nebola zbavená sladkej chuti a dokázala si udržať normálnu chuť jedla bez rizika pre svoje zdravie. Všetky syntetické výrobky v potravinárskom priemysle, vrátane týchto umelých sladidiel, prešli niekoľkými štúdiami, ktoré preukázali ich karcinogénny potenciál. Hovorí sa o tomto škodlivom potenciáli sacharínu, aspartámu, cyklamátu.
Pretože ide o syntetické výrobky - teda neprirodzené výrobky -, v našej krajine a v mnohých ďalších krajinách sa diskutovalo o ich karcinogénnom potenciáli.
Z tohto dôvodu sa odporúča používať čo najmenej výrobkov, ktoré obsahujú umelé sladidlá, ale nie je to úplne kontraindikované, pretože sa pozorovalo predovšetkým zvýšenie kvality života diabetikov a tých, ktorí dodržiavajú drastický režim chudnutia, zvýšením duševného pohodlia a eliminácie. frustrácia.
Prečítajte si štítok!
Musíte si vedieť zvoliť tieto výrobky, keď ich konzumujete, pretože veľa z nich neobsahuje cukor, ale obsahuje fruktózu, glukózu, ktorá náhle zvyšuje hladinu cukru v krvi, ale tiež obsahuje vyššie množstvo tuku.
Na trhu existuje veľa názvov výrobkov bez cukru: „ľahký“, „bez pridaného cukru“. Všetko, čo musíte urobiť, aby ste našli jedlo skutočne bez cukru, je prečítať si štítok. Skutočný výrobok bez cukru obsahuje nulový cukor, ale aj nulové sacharidy.
Existuje veľa výrobkov: čokoláda, sušienky, žuvačky, ktoré sa spomínajú ako „bez cukru“, ale ak si prečítame štítok, zistíme, že obsahujú fruktózu, glukózu, sorbitol. Jedná sa tiež o sacharidy s nízkou sladiacou silou, ktoré ale eliminujú všetky výhody sladidiel. Nadmerná konzumácia týchto výrobkov môže byť nebezpečná pre glykemickú rovnováhu diabetika, ktorý tak konzumuje sacharidy bez toho, aby o tom vedel.
Chudnutie tyčinky
Medzi ďalšie produkty na trhu, ktoré vám zjavne pomáhajú pri chudnutí, patria „chudnúce“ tyčinky - ako vám pomáhajú pri chudnutí?
Neexistujú žiadne zázračné produkty na chudnutie, pretože neexistujú žiadne tyčinky „chudnutia“, vďaka ktorým by ste schudli. Tieto tyčinky sa často mýlia s výrobkami, ktoré po konzumácii spôsobia chudnutie bez ohľadu na konzumáciu iných potravín počas dňa.
Existuje niekoľko výhod, ktoré ponúka počas diéty:
- Ľahko sa nosia v taške a môžu nahradiť občerstvenie počas dňa alebo dokonca jedlo.
- používajú sa v strave s 5 jedlami denne, napríklad ako občerstvenie.
Z hľadiska kalorického obsahu sú tieto tyčinky všeobecne dvoch typov:
- s kalorickým obsahom do 200 Kcal/bar - používa sa ako občerstvenie v režimoch chudnutia
- s obsahom kalórií nad 200 kcal a do 450 kcal.
Upozornenie: Absolútne skutočný príklad: tyčinka, ktorá „spaľuje tuky a pomáha vám pri chudnutí“.
Čo je napísané na štítku?
Tu: škrobový sirup, čokoládová poleva, hrozienka, expandovaná kukurica, lecitín, L-karnitín. 100 gramov tejto tyčinky obsahuje 9,5 g bielkovín, 59,6 g sacharidov, 16,5 g tuku, takže poskytuje 423 kilokalórií. Mnohé z týchto tyčiniek obsahujú lecitín, ktorý premieňa cholesterol a ďalšie lipidy na vodorozpustné látky, čo vedie k ich vylučovaniu z tela, alebo L-karnitín, ktorý premieňa voľné mastné kyseliny na energiu, ale iba pri fyzickej námahe. 3x týždenne.