Upečte si vlastný chlieb Dukan
Čas čítania: 2 minúty Mnoho diétskych receptov Dukan používa namiesto obvyklej pšeničnej a ražnej múky vysoko kvalitný ovsený alebo pšeničný otrub. Šupky obilia sa dajú vynikajúco spracovať a zároveň majú nízku kalorickú hodnotu. Tieto výrobky môžete použiť aj na kvalitné recepty na chlieb Dukan, vďaka ktorým si môžete bez problémov vychutnať chlieb, najmä v počiatočných fázach tejto diéty.
Upečte si vlastný chlieb Dukan
Dukanský chlieb recept na pečenie
Dukanský chlieb má výhodu v tom, že na jednej strane chutí ako normálny chlieb a zároveň má veľmi nízku kalorickú hodnotu.
Týmto spôsobom je oveľa jednoduchšie schudnúť, pretože bez bežného chleba je veľmi ťažké sa zaobísť, najmä v počiatočných fázach Dukanovej diéty. Bežný recept, ktorý si ľahko vyrobíte sami, je uvedený tu:
Zloženie:
- 5 vajec
- 1 lyžička soli
- 400 gramov odtučneného mliečneho tvarohu
- 200 gramov ovsených otrúb
- 40 gramov pšeničných otrúb
- 3 lyžice ľanového semena
- 1 balenie prášku do pečiva
Všetky ingrediencie sa dajú do misy a po niekoľkonásobnom miešaní sa veľmi dobre premiešajú. Je dobré použiť formu na chlieb, ktorá nie je príliš veľká a ktorá si nemusí vyžadovať skrátenie. Existujú silikónové formy na pečenie, ktoré sa dajú použiť aj bez tuku. Rúra by mala byť predhriata na 180 stupňov. Chlieb je potrebné piecť asi 40 až 50 minút. Potom sa rýchlo vyberie z formy a nechá sa vychladnúť.
Chlieb je vhodné nakrájať na tenké plátky a potom ho v niekoľkých dávkach zamraziť. Dôvod je ten, že trvanlivosť sa líši od bežného chleba
je veľmi odlišný. Zvyčajne zostáva čerstvý dva dni. Vďaka procesu mrazenia môžete mať stále k dispozícii niekoľko čerstvých krajcov chleba na každý deň a zažiť tak chuť domáceho pečiva aj počas dukanovskej diéty.
Recept sa dá použiť aj na malé tmavé Dukanove rožky a obohatí každý raňajkový stôl. Všeobecne môžete s prísadami pripraviť úplne odlišné nové jedlá. K dispozícii máte širokú škálu chutí, a to aj napriek účinnej strave, ktorá úplne upustí od konzumácie sacharidov.
V ktorej fáze môže byť chlieb pre vás najužitočnejší?
Dukanova diéta pracuje s rôznymi fázami, pre ktoré je určený určitý počet a druhy potravín. Počiatočnú fázu je možné vynikajúco zvládnuť pomocou receptu na dukanský chlieb, pretože v strave zvyčajne dochádza k radikálnemu zníženiu.
Celkovo je cieľom procesu zabezpečiť, aby reflexné fázy, ako je útočná fáza, fáza budovania, stabilizácia a údržba, formovali povedomie o vyváženej a zdravej výžive.
Podporuje to skutočnosť, že 72 bielkovinových potravín a 28 druhov zeleniny slúži ako základ pre túto diétu počas celého obdobia. Všetky potraviny tohto typu majú veľmi nízky obsah sacharidov a sú navrhnuté tak, aby ste si uvedomili, ktoré potraviny sú dobré a zdravé.
Zmena v osobnom psychologickom prístupe počas tejto diéty je zároveň užitočná, aby ste nielen fyzicky, ale aj psychicky podnikli všetky potrebné kroky, aby ste udržali váhu stabilnú.
Fotografický kredit: DURIS Guillaume/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):