USA si musia zvoliť bezmäsitú stravu alebo opätovné otvorenie bitúnkov s rizikom nových ohnísk
Jeden z najväčších amerických spracovateľov mäsa - nútený odstaviť bitúnky kvôli COVID-19 - tvrdí, že v Spojených štátoch dôjde k „prerušeniu potravinového reťazca“, ak odvetvie nebude môcť čo najskôr obnoviť svoju činnosť.
Vyhlásenie patrí Johnovi Tysonovi. Je predsedom predstavenstva spoločnosti Tyson Foods, ktorá je výrobcom mäsa s viac ako 100 000 zamestnancami. Jeho hlavné výrobné centrá sú podľa CNN v Iowe a Indiane.
Bitúnky boli pre tlak verejnosti zatvorené. Aj pod tlakom tlače, ktorý hovoril so zamestnancami Iowy, ktorí boli nešťastní, že - ako tvrdili - na bitúnku nebolo možné dodržať sociálne dištančné opatrenia.
Činnosť tam však sťažovala skutočnosť, že najmenej 2 800 zamestnancov bolo chorých a neprišli do práce, a úrady uviedli, že 182 prípadov COVID-19 pochádzalo z bitúnku. To znamenalo, že výrobná jednotka bola hlavným zameraním v krajine.
Nakoniec sa vedenie skupiny Tyson Foods rozhodlo prerušiť činnosť a otestovať všetkých zamestnancov na prítomnosť COVID-19.
Teraz však Tyson Foods tvrdí, že by bolo dobré, aby sa podnikanie obnovilo čo najskôr. V opačnom prípade dôjde k pretrhnutiu potravinového reťazca. Poľnohospodári už nemajú veľa priestoru na predaj svojich zvierat a vtákov, ktoré chovajú. A čoskoro tieto poruchy systému pocítite na poličke. To znamená, že Američan, ktorý prišiel do obchodu, už nenájde mäso, pretože sa už nemôže dostať na farmu za účelom obchodu.
Problém v skutočnosti nespôsobuje ani tak skutočnosť, že spoločnosť Tyson Foods zatvorila bitúnky, ale skôr to, že dvaja ďalší veľkí americkí spracovatelia sú v rovnakej situácii. Ide o Smithfield Foods z Južnej Dakoty a JBS Pork z Minnesoty.
Títo výrobcovia spoločne poskytujú 15% bravčového mäsa v krajine.
Americká administratíva však stojí pred zložitým rozhodnutím. Ak to neumožňuje opätovné otvorenie činnosti, skutočne by mohli nastať problémy s dodávkami mäsa pre obyvateľstvo.
Naopak, ak sa obnoví činnosť, počet chorôb COVID-19 by sa mohol zvýšiť. A USA sú už teraz najviac postihnutou krajinou na svete, majú takmer milión chorôb a viac ako 55 000 úmrtí.