USA, v obkľúčení odvetvia rýchleho občerstvenia, toto jedlo konzumuje čoraz viac Američanov
Autor: Alexandra Buican/Dátum uverejnenia: 04-10-2018 13:10
Nová správa CDC (Centers for Disease Control and Prevention) odhaľuje, že viac ako tretina americkej populácie konzumuje rýchle občerstvenie každý deň. Táto správa je skutočne znepokojujúca, a aj keď sú varovania vydávané priebežne, Američania ich ignorujú.
Konkrétne dospelí vo veku od 20 do 39 rokov najpravdepodobnejšie jedia rýchle občerstvenie a asi 45% ich konzumuje denne.
Podľa štúdie CDC je prekvapujúce, že konzumácia rýchleho občerstvenia je v bohatých rodinách skutočne vyššia. Ľudia s vysokými príjmami si teda takmer každý deň vyberajú rovnaký druh nezdravého jedla. A podľa štúdie s viac ako tretinou dospelých Američanov obéznych hovoria odborníci, že sa pripravujú na kritické situácie, ako sú srdcové choroby a cukrovka 2. typu, poznamenáva Daily Mail.
Spracované mäso, sladený chlieb, vyprážané jedlá a tučné omáčky konzumované denne patria medzi najškodlivejšie potraviny a nadmerná konzumácia môže viesť k chronickým zdravotným stavom, ako je cukrovka a srdcové zlyhanie, ktoré je „zabijakom“ číslo jeden na svete.
Napriek kampaniam v oblasti verejného zdravia však nové údaje zverejnené Centrom pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) ukazujú, že 37% dospelých v USA varovania neriadi.
Štúdia hodnotí zdravie dospelých a detí v Spojených štátoch a sleduje zmeny v priebehu času. Po 40. roku života klesá spotreba rýchleho občerstvenia Američanov stabilne. Asi 38% dospelých vo veku od 40 do 59 rokov jedlo rýchle občerstvenie každý deň, zatiaľ čo iba 24% osôb vo veku 60 a viac rokov to robilo rovnako. Väčšina dospelých uviedla, že jesť rýchle občerstvenie na obed a večeru bolo 43,7%, respektíve 42%.
Liz Weinandyová, dietetička z lekárskeho strediska Ohio State University Medical Center Wexner, pripustila, že konzumácia rýchleho občerstvenia u mladých ľudí nie je prekvapujúca, avšak sadzby sú veľmi znepokojujúce. „Títo ľudia pravdepodobne vyrástli s rýchlym občerstvením a už toľko nevaria, pripravujú sa na podmienky ako obezita a cukrovka 2. typu,“ uviedla.
Dietológ tiež vyvoláva poplach, pokiaľ ide o vystavenie detí týmto nezdravým potravinám. Konkrétne najväčšími spotrebiteľmi rýchleho občerstvenia vo veku od 20 do 39 rokov sú pravdepodobne tí, ktorí budú mať pravdepodobne malé deti. „Tým, že svoje deti od malička vystavujú rýchlemu jedlu, začnú už od malička ochorieť,“ uviedol dietológ.