Ušetrite tuk - tak to funguje! Ellviva

ellviva

Vysokokalorický tuk

Tuk, sacharidy a bielkoviny sú dodávateľom energie pre ľudské telo. Kalorická rovnováha vyzerá veľmi odlišne. Tuk je najbohatší na kalórie a poskytuje viac ako dvakrát toľko kalórií (9,3 kcal/g) na gram ako bielkoviny a sacharidy (každý 4,1 kcal/g).

Napriek tomu: tuk je nevyhnutný, pretože tukové vankúšiky chránia naše vnútorné orgány pred úrazmi. Tuk tiež obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ktoré naše telo potrebuje na tvorbu hormónov a na budovanie bunkových stien. Tuk nám navyše poskytuje vitamíny rozpustné v tukoch. A: tuk chutí dobre, pretože prenáša väčšinu chutí.

Koľko to môže byť tuku?

Bez tuku to teda nejde úplne. Spravidla to však nemusí byť viac ako 70 gramov denne. A tejto sumy sa dosahuje rýchlo. Obzvlášť skryté tuky sú tvrdé: pretože ich nevidíte, je ľahké zjesť ich príliš veľa. Pol čokolády už obsahuje 16 gramov tuku. Klobása poskytuje 28 gramov a hranolky 22 gramov.

Nemci v skutočnosti skonzumujú priemerne 142 gramov tuku denne. Oveľa viac, ako skutočne potrebujete. Existuje tu veľký potenciál úspor. Ak dávate prednosť jedlám, ktoré neobsahujú viac ako 30 percent tukových kalórií, máte istotu.