Usmernenie znižuje mýtus o strave

Pokiaľ ide o redukčné diéty, dôležitý je celkový počet kalórií, nie ich zloženie, podľa smernice o obezite z roku 2014. Znižuje mýtus.

Publikované: 17.7.2014 7:04

znižuje

Všetko vrátane: sacharidy, tuky, bielkoviny, vláknina.

BOCHUM. Nové usmernenie S3 Nemeckej spoločnosti pre obezitu ruší populárny mýtus o strave: Zloženie sacharidov, tukov a bielkovín pri redukčnej diéte ťažko hrá úlohu, rozhodujúci je iba celkový počet kalórií.

Ako dôjde k cieľovému deficitu 500 kcal/deň, či už pri potravinách s nízkym obsahom sacharidov, nízkym obsahom tuku alebo s vysokým obsahom bielkovín, je irelevantné. Podľa usmernenia to ukazujú komparatívne štúdie posledných niekoľkých rokov.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre endokrinológiu (DGE) je obezita v novom usmernení S3 tiež definovaná ako choroba. Potvrdenie, že obezita je choroba, má na jednej strane čeliť rozšírenej stigmatizácii ľudí s nadváhou v každodennom živote a na druhej strane umožniť financovanie liečby obezity v hotovosti.

Pri určovaní nákladov na - nákladnú - bariatrickú chirurgiu po dlhej diskusii nakoniec došlo ku kompromisu, aby sa podľa DGE udržal ľubovoľne zvolený index telesnej hmotnosti (BMI) 40 kg/m 2.

Pri BMI> 35 a existujúcich sekundárnych chorobách, ako je cukrovka, náklady v súčasnosti podľa DGE hradia aj zdravotné poisťovne. Problémom dlhodobej starostlivosti po bariatrickej chirurgii a menej očakávanej pretrvávajúcej remisii cukrovky sa venovali aj viaceré príspevky na blogu DGE.

Atkinsova diéta, bodová diéta, Brigitteova diéta, s nízkym obsahom sacharidov, s nízkym obsahom tuku a ako sa im hovorí - so všetkými môžete schudnúť. Účinok však zvyčajne netrvá príliš dlho, pokračuje DGE.

Podľa nového usmernenia S3 Nemeckej spoločnosti pre obezitu sú pre ľudí s nadváhou alebo ich rodičov teraz často veľmi stresujúce a náročné výpočty živín pri jedle nadbytočné. Rozhodujúcim faktorom je celkový obsah kalórií. (príliv)

Menej časté metastázy

Pomáha vitamín D proti rakovine?

Martinská kolóna

Nasýtené tuky sú koniec koncov zdravé?

Podcast „Deň lekárov“

Ako koronová pandémia zasahuje naše pečene

Aj keď moje okrem iného kritický komentár s nadpisom: „Toto usmernenie S3 je nadbytočné ako struma!“ odkazujú výlučne na obzvlášť chaotické pokyny S-3 týkajúce sa cukrovky typu 2, ktoré sa spočiatku zdali zavádzajúce a úplne na mieste, nové pokyny S-3 Nemeckej spoločnosti pre obezitu (DAG) týkajúce sa obezity nie sú o nič lepšie. DAG vydáva 130-stranový zväzok s neustále dotieravými citoslovcami a odchylnými pseudo-názormi Nemeckej spoločnosti pre všeobecné lekárstvo (DEGAM), ktorá zahmlila nielen moje, ale aj zmysly redaktorov SpringerMedizinOnline a Ärzte Zeitung.

Pretože pod: http://www.adipositas-gesellschaft.de/fileadmin/PDF/Leitlinien/050-001l_S3_Adipositas_Praevention_Therapie_2014-06_-_UEA_24.10.2014.pdf - je v súhrnných tabuľkách dokumentu „Obezita - usmernenie prináša v prípade mýtu o stravovaní“ Ako hovorí názov tak nádherne a ako ho nemecká spoločnosť pre endokrinológiu (DGE) šíri úplne zavádzajúcim spôsobom, ani stopou.

Práve naopak! Súhrnná tabuľka uvádza na konci pod nadpisom: „Aké praktické odporúčania by mali dostať ľudia s obezitou, aby sa zdravo a vyvážene stravovali?“.

"1. Vyhýbajte sa veľkým porciám a častej konzumácii jedál s vysokým obsahom tuku, napríklad mäsa s vysokým obsahom tuku, výrobkov s vysokým obsahom tuku, údenín, syrov s vysokým obsahom tuku, pečiva s vysokým obsahom tuku, hotových výrobkov s vysokým obsahom tuku, rýchleho občerstvenia s vysokým obsahom tuku, smotany, čokolády, hranoliek atď.

2. Zníženie množstva tuku, uprednostnenie rastlinných tukov, napr. B. oleje, orechy, semená.

3. Častá konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako sú: B. Zelenina, čerstvé ovocie, celozrnné cereálne výrobky.

4. Nealkoholické nápoje bohaté na energiu (napr. Nealkoholické nápoje, džúsy, nektáre, nápoje z ovocných štiav, ľadové čaje) je možné konzumovať s mierou. Mali by sa uprednostniť alternatívy bez kalórií (napr. Voda).

5. Dbajte na energetický obsah hotových jedál.

6. Obmedzte konzumáciu alkoholu. Nekonzumujte viac ako jeden alebo dva malé poháre alkoholických nápojov denne.

7. Používajte a vychutnávajte si rozmanité ponúkané jedlá.

8. Pravidelne kontrolujte svoju telesnú hmotnosť.

9. Znížte spotrebu energie o 500 - 800 kcal/deň, najmä zmenšením veľkosti porcií a výberom nízkoenergetických potravín.

10. Zaznamenávanie spotreby jedál a nápojov, ako aj pravidelný rytmus jedla uľahčujú dodržiavanie vyššie uvedených odporúčaní. ““

Za žiadnych okolností sa tu neuvádza nesprávny výklad: „V prípade obmedzenej stravy je dôležitý celkový počet kalórií, nie ich zloženie, podľa usmernenia o obezite z roku 2014.“

Mf + kG, Dr. med. Thomas G. Schätzler, FAfAM Dortmund