Úspech so skúsenosťami - Dobré plánovanie zaručuje úplné kurzy - Kurzy varenia - Atraktívne názvy kurzov

Manuela Flamm-ter Meer

dobré

Po rodinnej fáze Dr. Manuela Flamm-ter Meer začala svoju samostatnú prácu ako trénerka zdravia UGB pre výživu s veľkou vervou začiatkom 90. rokov. Tréningy UGB v oblasti životného štýlu (dnes: rozvoj osobnosti) a pôstu dopĺňali a rozširovali jej pole pôsobnosti. Vďaka kvalifikácii na Akadémii UGB sa cítila dobre pripravená na nový začiatok.

Dobré plánovanie zaručuje úplné kurzy

Podľa mojich skúseností sú nasledujúce body dôležité, aby boli udalosti ako kurzy varenia úspešné a účastníci sa radi vracali inokedy - dokonca aj s priateľmi: Vyberte si príťažlivé názvy kurzov, ktoré oslovujú účastníkov zmyselne, asociatívne alebo situačne, napríklad „Nebeské sušienky pre pozemskí fajnšmekri “; „Jemne zelený jarný bufet“; „Objavovanie sveta jedla s deťmi“. Okrem ústnej propagandy sa osvedčila reklama prostredníctvom programov od rodinných vzdelávacích centier, centier vzdelávania dospelých, matiek a susedských centier a na malých miestach aj prostredníctvom miestnych miestnych bezplatných novín. Je pravdepodobnejšie, že sa objednajú krátke kurzy, ktoré sa uskutočnia nie dlhšie ako tri dni/večery.

Dôležitá je dobrá príprava kuchyne a náradia, jasná a chutná prezentácia jedla, čerstvé biopotraviny s veľmi dobrou chuťou a vzhľadom. Používam iba recepty, ktoré som sám vyskúšal a vyskúšal, a ktoré sú presne popísané, chutia vynikajúco a sú rýchle a ľahké. Dôležitý je aj správny manažment času s dostatkom času na jedlo a potešenie. K úspechu veľmi prispieva aj pekné prostredie, v ktorom sa cítite dobre pri stolových dekoráciách, sviečkach, hudbe, nápojoch a prípadne vzorkách. Rovnako je dobré účastníkov pochváliť a potom sa vždy opýtať, čo sa im páčilo a čo ich trápilo. S radosťou beriem na vedomie budúce žiadosti o kurz.

UGB podporuje moju prácu prostredníctvom siete na podporu zdravia. To mi umožňuje predstaviť moju ponuku na webovej stránke UGB. Zaujímavé stretnutia, sympóziá a semináre UGB, ktoré odrážajú zeitgeistu a aktuálny vývoj v oblasti výživy a zdravotnej starostlivosti, pravidelne využívam na ďalšie vzdelávanie. Je pre mňa dôležité, aby UGB brala zásadu nezávislej podpory zdravia vážne a tým vytvárala dôveru. Tieto vedomosti sa stávajú autentickými vďaka mojej vlastnej životnej skúsenosti. Už viac ako tri desaťročia sa vegetariánska výživa, pohyb a relaxácia celého jedla osvedčili ako celostná prevencia zdravia v mojom každodennom rodinnom živote.
Viac informácií o školení, ako sa stať trénerom zdravia UGB v oblasti výživy, nájdete tu.

Zdroj: Flamm-ter Meer, M.: UGB-Forum 5/08, s. 226-227