Úspešne schudnite v metabolizme hladu v klimaktériu
Metabolizmus hladu je fascinujúci núdzový program tela, ktorý má vydržať čo najdlhšie v zlých časoch.
Vďaka tomuto núdzovému programu sa ľuďom podarilo milióny rokov prežiť obrovský hladomor bez toho, aby zomreli.
Časy sa však zmenili, prinajmenšom pre industrializovaný svet.
V tejto krajine je už desaťročia príliš veľa jedla ako hladomor a hojnosť potravín je v nedohľadne.
Trvanie dostatku potravy však bolo stále príliš krátke na to, aby bolo ľudské telo pripravené vyrovnať sa s trvale bohatým jedlom.
Namiesto toho stále fungujú mechanizmy hladu.
Podmienky metabolizmu hladu
Len čo zjete o viac ako 500 kilokalórií menej, ako skonzumujete, začne sa metabolizmus hladu.
Ak sa pohybujete len veľmi málo, takpovediac, žijete na pohovke, je to prípad menej ako 1 000 kilokalórií.
Na druhej strane, ak sa veľa pohybujete a pravidelne športujete, metabolizmus hladu môže začať pod 1 800 kilokalórií.
Obzvlášť prísne nárazové diéty sú často hlboko pod 1 000 kilokalórií denne. Takmer všetky diéty, ktoré vyžadujú stále jedlá a recepty, majú menej ako 1 800 kilokalórií.
Hladový metabolizmus prebieha v extrémnej forme, ak nejete nič na nulovej diéte alebo nalačno.
Asi tri dni po začiatku ťažkej podvýživy nastáva metabolizmus hladu.
Čo sa stane s metabolizmom hladu?
Aby sa vyrovnal nedostatok energie z potravy, odbúravajú sa nielen tukové zásoby, ale predovšetkým svalová hmota.
To slúži na zníženie spotreby energie. Svaly spotrebujú veľa energie, aj keď sú v pokoji. Táto energia sa primárne šetrí. Zmenšené svaly navyše bránia postihnutým osobám v zbytočnej aktivite. Zvyšné svaly sú dostatočné na dlhodobý život v každodennom živote, ale už nie na údajne nadbytočné činnosti.
Mimochodom, nepomáha proti odbúravaniu svalov, ak zjete časť bielkovín, alebo ak veľa športujete. Aj napriek bielkovinám a cvičeniu sa počas metabolizmu hladu spočiatku redukuje najmä svalová hmota.
Okrem toho sa počas metabolizmu hladu vypne celý metabolizmus. Energia sa šetrí všade, kde je to možné. Orgány tela sú zásobované iba tými najnutnejšími. Telesná teplota je trochu znížená.
To významne znižuje bazálny metabolizmus. Aj keď fyzicky odpočívate, skonzumujete menej kalórií ako predtým. Bazálny metabolizmus je možné znížiť na polovicu normálnej hodnoty, napríklad pri dlhodobejšej diéte s nulovým obsahom alkoholu.
Aj keď sa tuk rozkladá aj počas metabolizmu hladu, je to oveľa menej, ako by si priali tí, ktorí chcú stratiť. Postupne je odbúravanie tukov tiež pomalšie, pretože sa znižuje bazálny metabolizmus.
Poškodenie zdravia prostredníctvom metabolizmu hladom
Hladový metabolizmus je nielen nepriaznivý pre chudnutie, ale aj zdraviu škodlivý.
Slabosť, únava a ťažkosti so sústredením sa vyvíjajú veľmi skoro.
Zvýšený rozpad svalových buniek môže viesť k záchvatom dny.
Môžu sa tvoriť aj žlčové kamene, pretože žlč je príliš koncentrovaný kvôli nedostatku výživy. Môže to mať za následok bolestivú žlčovú koliku.
Ak dôjde k pokročilému úbytku svalov, môže sa poškodiť aj srdce, pretože srdce je sval. Môže to teda viesť k oslabeniu srdca.
Nedostatok výživných látok môže tiež dlhodobo viesť k osteoporóze.
Vlasy a pokožka sú matné a vysušené. Sliznice majú tendenciu sa zapáliť.
Ak neužívate doplnky s vitamínmi a inými mikroživinami, môže to tiež viesť k nedostatku vitamínov a podobne. Sťažnosti z tohto dôvodu sú veľmi rozmanité. Môžu pôsobiť na všetky orgánové systémy v tele, napríklad na nervy a imunitný systém.
V extrémnych prípadoch môže človek dokonca zomrieť na následky hladu. Napríklad smrť sa občas stane u anorektičiek a hladujúcich.
Po fáze hladu
Metabolizmus hladu má tiež silný vplyv na čas po hladovaní.
Svaly sa spočiatku zmenšili a bazálny metabolizmus sa znížil.
Znížená bazálna rýchlosť metabolizmu zostáva v zníženej forme po dlhšiu dobu.
Ďalej znížená rýchlosť bazálneho metabolizmu slúži na zabezpečenie toho, že keď sa obnoví normálny príjem potravy, má človek príležitosť vybudovať si veľa nových tukových zásob.
Telo už pozná svoju cestu okolo a vie, že nový hladomor sa môže začať kedykoľvek. To je dokonca prípad žien, ktoré diéty opakujú. Takže sa telo naučí lepšie a lepšie zvládať hladomor (diéty) a za týmto účelom si vytvára stále väčšie zásoby tuku.
Aby to fungovalo čo najoptimálnejšie, bazálny metabolizmus medzi diétami sa z času na čas ďalej zníži. Chudnutie je s pribúdajúcimi rokmi čoraz ťažšie (pozri tiež stranu 49).
Z pohľadu ženy ochotnej schudnúť je to samozrejme katastrofa. Čím viac sa chudnutia zdržiava, tým je to ťažšie a beznádejnejšie. V priebehu rokov sa dokonca zhoršuje.
S nástupom menopauzy exploduje postava žien s dietetickými skúsenosťami, pretože okrem dôsledkov hladovania sa stáva aktívnym aj množstvo faktorov, ktoré podporujú obezitu v menopauze.
Obnovená prísna strava alebo trvalá zmena stravovania s výrazným znížením kalórií iba zhoršuje problém namiesto zlepšenia.
Dotknuté ženy majú šancu na trvale vylepšenú postavu, iba ak prekonajú začarovaný kruh metabolizmu hladu.