Uvidíte, z čoho pozostáva strava, ktorá normalizuje a predchádza vysokému krvnému tlaku! BodyGeek

Vysoký krvný tlak znamená to preťaženie srdca v tom zmysle, že tento životne dôležitý orgán musí pumpovať krv proti vyššiemu tlaku. Zahustenie stien komôr a ďalšie komplikácie môžu viesť k zlyhaniu srdca.

Toto chronické ochorenie môže tiež postihnúť centrálny nervový systém v tom zmysle, že v závažných situáciách môže viesť k hypertenznej encefalopatii s bolesťami hlavy alebo dokonca mozgovou príhodou. Vysoký krvný tlak tiež môže znížiť hladinu krvi v ďalších životne dôležitých orgánoch v tele (pečeň, mozog, obličky), a tak spôsobiť vážne zdravotné problémy.

V prvom štádiu ochorenia sa môžu objaviť určité neurotické príznaky:

• Bolesti hlavy, ktoré pretrvávajú dlho alebo sa opakujú. Ranná bolesť hlavy sa zvyčajne vyskytuje v okcipitálnej oblasti.
• Nevoľnosť a závraty.
• Ťažké emócie.
• Rozmazané videnie.
• Svrbenie v ušiach.
• Pocit upchatých uší.
• Fibrilácia, ventrikulárna tachykardia.
• Zvýšená únava.
• Nízka odolnosť proti námahe.
• Nespavosť.

V nasledujúcich štádiách sa choroba prejavuje:

• Rozmazané videnie.
• Necitlivosť končatín.
• Silný psychický stres.
• Poruchy horného mozgu.
• Nervozita.
• Zástava srdca.
• Krvácanie a krvácanie.
• Pomliaždeniny do hlavy.
• Traumatické zranenie mozgu.

príčiny ktoré vedú k progresii vysokého krvného tlaku sú zneužívanie alkoholu a solí, silné nervové napätie, fajčenie, znížená fyzická aktivita. Choroba je spôsobená neustálym emočným stresom, dedičnosťou, obezitou a prejavuje sa najmä u tých, ktorí majú takúto rodinnú anamnézu.

Paradajky sú bohaté na Ca, K, vitamín A, C a E.

Diéta na prevenciu alebo zníženie vysokého krvného tlaku je veľmi dôležitá.

• Ľudia s nadváhou by mali držať diétu, pretože každý kilogram navyše môže pomôcť zvýšiť krvný tlak o 1 mmHg.
• Diéta by mala byť zahájená okamžite od prvých príznakov ochorenia.
• Má úlohu normalizovať narušené funkcie v tele.
• Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
• Zlepšuje metabolizmus tela.
• Blahodarne pôsobí aj na nervové procesy.

Brokolica, zelenina bohatá na draslík.

Úroveň hypertenzie (po Európskej spoločnosti pre hypertenziu):

1. Optimálna hladina: diastolická pod 120 mmHg; systolický pod 80 mmHg.
2. Normálna hladina: diastolická 120 - 129 mmHg; systolický 80-84 mmHg.
3. Vysoká normálna hladina: diastolická 129 - 139 mmHg; systolický 85-89 mmHg.
4. Mierna hladina hypertenzie: diastolická 140 - 159 mmHg; systolický 90-99 mmHg.
5. Stredná hladina hypertenzie: diastolická 160 - 179 mmHg; systolický 100-109 mmHg.
6. Závažná hladina hypertenzie: diastolická nad 180 mmHg; systolický nad 110 mmHg.
7. Izolovaná hladina systolickej hypertenzie: diastolická nad 140 mmHg; systolický pod 90 mmHg.

Zelenina a ovocie

V prípade vysokej hypertenzie je potrebný veľa odpočinku, týždenný odpočinok v posteli, pomocné výrobky (napríklad Sedocalm, Calmoplant) a konzumácia zeleninových polievok, ktoré majú základné prvky.

Odporúčaná strava v prípade hypertenzie:

• Skladá sa z vyváženej a kompletnej porcie jedla, ktorá obsahuje potraviny s minerálmi, vitamínmi, bielkovinami, tukmi a sacharidmi.
• Jedáva sa málo a často, 4-5 krát denne.
• Večera sa neberie tesne pred spaním.
• Pite 1,5 litra vody denne.
• Je veľmi dôležité výrazne znížiť príjem solí. Odporúča sa menej ako malá čajová lyžička denne. U tých, ktorí sú náchylní na zlyhanie srdca, nie je povolené viac ako 2 g soli denne. Pokiaľ je to možné, ideálne by bolo jesť bez soli.
• Taktiež by sa mala výrazne znížiť spotreba živočíšnych tukov, dusíkatých látok a stráviteľných sacharidov. Denne sa skonzumuje iba 20 g živočíšneho tuku a 30 g rastlinného tuku.
• Je potrebné vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom cholesterolu, vyprážaným jedlám, pečivu, sladkostiam a čokoláde.
• V každodennej strave by nemala chýbať zelenina a ovocie, ktoré sú bohaté na minerály a vitamíny. Jód, horčík, draslík, mangán, vitamíny B a C pomáhajú v prípade vysokého krvného tlaku.
• Jód je hypotenzívny.
• Draslík je potrebný pre srdce.
• Mangán reguluje funkciu obličiek.
• Draslík a horčík sa nachádzajú v ovocí, zelenine a sušenom ovocí, ako sú: jablká, marhule, slivky, mrkva, paradajky, tekvica, tekvica, hrozienka a ďalšie.
• Odporúčané: chudé mäso, mliečne výrobky, mlieko, fazuľa, šošovica, hrášok, vajcia.
• Odporúčané chudé mäso je hovädzie, kuracie a morské ryby.
• Z mliečnych výrobkov si môžete vybrať: jogurt, syr, kyslé mlieko, ale s nízkym obsahom tuku.
• Zeleninové polievky by mali byť súčasťou stravy.
• Nelúpaná ryža je indikovaná, pretože je hypotenzívna.
• Nápoje obsahujúce kofeín, kakao, kávu, silný čaj nie sú indikované, pretože prispievajú k zvýšeniu krvného tlaku.
• Alkoholické nápoje, údené, korenené alebo konzervované jedlá by sa mali konzumovať vo veľmi malom množstve. Alkohol spôsobuje napätie a káva začne zvyšovať krvný tlak 15 minút po jej vypití.
• Cesnak pomáha znižovať hladinu cholesterolu (obsahuje sulfidy), má priaznivý vplyv na tráviaci systém, kardiovaskulárny systém a posilňuje imunitný systém. Malo by sa konzumovať v malom množstve, nie v nadmernom množstve.
• Hypotenzívne jedlá sú: žihľava, smrekovec, chren, šalát, cesnak, cibuľa, zelené fazule, pór, repa, grahamový chlieb, ryby, špargľa.
• Nevarené olejnaté semená sú v tejto strave dobré: orechy, sezamové semiačko, slnečnicové semiačka, lieskové orechy, tekvicové semená.
• Bylinné čaje, ktoré pomáhajú znižovať krvný tlak, sú: hloh, breza, yzop, skorocel, pastierska kabelka, listy čierneho ríbezle, arnika, šípka, šalvia, strieborná lipa, jahoda, husia noha, kvety holubov, vetva medveďa.
• Pozitívne emócie pomáhajú znižovať krvný tlak, ale sexuálny kontakt zvyšuje napätie.

Príklad diéty na prevenciu vysokého krvného tlaku:

Raňajky: dva sušienky s pohárom odstredeného mlieka, do ktorých boli vložené ovsené vločky a kandizované ovocie.

Občerstvenie od 10:00: misa ovocného šalátu s trochou citrónovej šťavy. Môžete si vybrať banány a jablká so zelenou šupkou.

Obed: polievka z morských rýb so zeleninou (ryža, cibuľa, zemiaky a mrkva); chudé mäso varené s paradajkovým šalátom, zeleninou a čajovou lyžičkou rastlinného oleja; plátok toastu (odporúča sa grahamový chlieb); zrelé jablká ako dezert.

Občerstvenie od 16:00: porcia nízkotučného tvarohu s orechmi, kandizovaným ovocím a šálkou čaju.

Večera: kuracie a zeleninové guláš, dva plátky hrianky a dezert ako ovocie.

V prípade hypertenzie je dôležitá strava, odpočinok, ale aj každodenné prechádzky alebo lekárska gymnastika.

---