Už žiadne hodovanie; Hlas Tegernsee
Laura Lorefice
O Laure Loreficeovej
Teraz sa od toho upustilo: Včerajšia Popolcová streda tradične ohlasovala začiatok pôstu. Mali by ste sa vyhnúť 40 dňom pre luxusné jedlá alebo zlé návyky. Všetko o pôvode, tipy na správny pôst a ako vydržať.
Karneval sa skončil. Teraz je čas postiť sa - aspoň u jedného alebo druhého.
Či už na alkohole, čokoláde alebo cigaretách - počas pôstu sa milióny Nemcov snažia znova zaobísť bez luxusného jedla, spotrebného tovaru alebo zlých návykov. Kresťania sa tradične pripravujú na Veľkú noc začiatkom pôstu. Kulinárska abstinencia by vás mala vrátiť späť k tomu podstatnému. Aké je však pozadie pôstu a aké tipy môžete použiť, aby ste dodržali 40-dňovú výnimku?
Odkiaľ pôst pochádza?
Tradícia pôstu siaha do štvrtého storočia. V tom čase Cirkev zaviedla 40-dňovú pôstnu dobu, aby sa kresťania mohli počas pokánia pripraviť na najdôležitejší sviatok kresťanstva - Veľkú noc. "Podľa starokresťanských pôstov pôst znamenal obmedzenie denného jedla na mäso a víno - okrem nedele," uviedol minulý rok pre spravodajský portál shz.de Manfred Nielen z hamburskej arcidiecézy.
Okrem toho takmer sedem týždňov prípravy na Veľkú noc zahŕňa nielen pôst. Nielen tvrdí, že modlitby, známky lásky a zmierenia sú ďalšími dôležitými prvkami. Na Popolcovú stredu a Veľký piatok platí prikázanie nejesť mäso.
Ako sa správne a zdravo postiť?
"Pôst je vždy o blahu každého jednotlivca." Každý musí sám zistiť, čo je pre neho dobré a čo mu vyhovuje, “hovorí Bettina Knörr, kvalifikovaná dietetička a odborníčka na výživu z Miesbachu. Môžete sa napríklad postiť iba ráno alebo iba jeden deň v týždni. „Nenavrhoval by som však experimenty s dlhším časovým obdobím, pretože to môže mať negatívny vplyv na metabolizmus,“ zdôrazňuje Knörr.
Predpokladom je vždy to, aby ste boli zdraví. „Napríklad diabetik by sa mal postiť iba pod lekárskym dohľadom,“ odporúča Knörr. Spravidla začínate klasický pôst s úľavou od čreva. Aby ste to dosiahli, konzumujete iba tekuté jedlo. "Existuje niekoľko možností, ale dôležité je piť nápoje bohaté na minerály, napríklad zeleninové šťavy." Potom nasleduje troj až sedemdňový džús nalačno, teda iba tekuté jedlo, ako sú čaje, zeleninové vývary alebo zeleninové džúsy. „Toto pomáha črevám odpočívať,“ hovorí odborník na výživu.
Potom sa pomaly zvyšujte tým, že budete krok za krokom znovu brať tuhú stravu. „Na začiatok to môže byť nastrúhané jablko alebo zemiak,“ hovorí Knörr.
Pôst je vždy o prispôsobení a o získaní pokoja a sily. Tí, ktorí uprednostňujú 40 dní bez rýchleho džúsu bez čokolády, by tak mali urobiť. Rovnako ako je to dobré pre všetkých.