Úžasné výhody semien Chia

výhody

Chia semienka, ktoré sú ideálne pre zdravé stravovanie, bohaté na vlákninu a plné bielkovín, minerálov a vitamínov, prinášajú dôležité zdravotné výhody. Čo hovorí výhradne pre SUPER-HRANĂ.RO Dr. Ruxandra Pleșea, odborníčka na výživu .

Čo sú semenáchia semienka a prečo by sme ich mali zahrnúť do našej stravy?

„Tuky Chia semien sú bohaté na Omega-3, majú protizápalovú úlohu a bojujú proti chronickým zápalom. Obsahujú vápnik, horčík, fosfor, zinok, vitamíny skupiny B, čím sa stávajú pre telo prospešným a chutným riešením. Môžeme to považovať za komplexné a výživné jedlo kvôli jeho výhodám “, hovorí Dr. Ruxandra Pleşea, odborníčka na výživu.

Ako začleňujeme chia semienka do našej stravy?

Keď uvažujeme o zavedení nového produktu do stravy, musíme brať do úvahy, ako je správne pripravený, aké sú kalorické kombinácie a aký výživový príjem prináša.

„Chia semiačka sa dajú konzumovať rôznymi spôsobmi, ideálne je ich máčať asi dve hodiny predtým, pretože namočením sa zničia niektoré enzýmy a tie potom lepšie uvoľnia svoj výživový potenciál. Keď sú vo vode, zväčšia svoj objem 10 - 12-krát, “povedala nám doktorka Ruxandra Pleşea.

Môžu sa jesť s jogurtom, krémovou polievkou, ovocím alebo jednoducho sušené, je však lepšie ich navlhčiť veľkým množstvom tekutiny práve preto, že zväčšujú svoj objem a inak môžu často používané zápchy spôsobiť zápchu.

Chia semienka prinášajú telu výhody?

„Najdôležitejšou vecou je obmieňať jedlo, nepreháňať to, pretože sa môžu vytvárať vedľajšie účinky, ale každé dva alebo tri dni stačí prípravok s chia, aby ste využili obrovské výživové vlastnosti,“ uzatvára špecialista SUPER-HRANĂ.RO .

Krátky zoznam výhod miernej konzumácie chia semienok:

  • Chráni zdravie srdca. Rovnako ako ľanové semienko, aj chia semienka sú veľmi bohaté na omega-3 mastné kyseliny, dokonca sa predpokladá, že majú vyšší obsah mastných kyselín ako losos;
  • Pomáha nám pri diétach. Vlákna obsiahnuté v chia absorbujú veľké množstvo vody a zvyšujú objem v žalúdku, čo by malo zvýšiť pocit sýtosti a znížiť chuť do jedla;
  • Znížte hladinu cukru v krvi a „zlý“ cholesterol. Aj vďaka kombinácii bielkovín, mastných kyselín a vlákniny konzumácia chia integrovaná do primeraného výživového plánu dokázala v rôznych štúdiách, že dokáže znížiť hladinu cukru v krvi, cholesterolu a triglyceridov;
  • Vyvolávam pokojný spánok. Pretože majú značný obsah tryptofánu, látky, ktorá zvyšuje hladinu melatonínu a serotonínu, zvýšenie, ktoré vedie priamo k upokojeniu nervového systému .