V kuchyni väčší poriadok - usporiadajte špajzu - recepty, nápady na organizáciu a kutilstvo
Začiatok mojej novej série organizácie kuchyne je moja špajza. Tento šatník som zorganizoval asi pred rokom, veľmi polovičato, a to si teraz vyberá svoju daň. Pretože organizačný systém nám vôbec nefungoval a skriňa vyzerala pomerne rýchlo veľmi chaoticky (vo videu vám ukážem celý rozsah). Okrem toho tu bola moja prvá kniha na pečenie *, ktorá mi zostávala málo času na upratovanie špajze. V skutočnosti počas tejto doby neporiadok skutočne prepukol, pretože som každú voľnú minútu stál v kuchyni a skúšal nové recepty.
Čas „napíšem knihu späť“ bol vyčerpávajúci a úžasný, ale teraz to stačí. Kuchynské skrinky sú tŕňom v oku, zvonka sa lepia a zvnútra sú strapaté. Týmto je koniec a ak máte pocit, že môžeme našu kuchyňu zorganizovať spoločne!
8 krokov do úhľadnej špajze
Krok 1 - vyprázdnenie
Začiatok je vždy najťažší, pretože vyčistenie skrine si vyžaduje veľké úsilie. Pretože iba vtedy, keď si vyčistil celú svoju špajzu, vidíš všetku biedu. V skrini si stále dokážem predstaviť, že toho tam nie je až tak veľa a hlavne, že potrebujem všetko. Ale akonáhle sa všetko rozloží na stôl a podlahu, uvedomím si, že minimálne tretina už viac nemusí jesť.
Krok 2 - čistenie
Akonáhle je skriňa prázdna, mali by ste využiť príležitosť a správne ju utrieť. Silne znečistené skrinky možno ľahko čistiť čistiacim kameňom, s ľahkým znečistením postačí teplá voda s trochou prostriedku na umývanie riadu.
Krok 3 - vykašlite sa
Všetko, čo ste dostali zo skrine, musíte poctivo a čo najľútostnejšie vycikať. Potraviny, ktoré zostali nedotknuté v skrini niekoľko mesiacov alebo dokonca rokov, by ste nemali vracať späť. Aj keď sú stále odolné alebo stále vyzerajú dobre. Pretože úprimne povedané, jediná plechovka kari fazule alebo pohánkových vločiek, ktoré ste nejedli posledný rok, pravdepodobne nebude otvorená ani budúci rok.
Skontrolujte, či je všetko po dátume spotreby, minimálna doba použiteľnosti vám môže pomôcť, nemusí to však byť nevyhnutne. Voňajte jedlo, skontrolujte konzistenciu a verte svojmu črevnému pocitu. Máte zvláštny pocit, aj keď dátum spotreby nebol prekročený, jedlo už pravdepodobne nebudete jesť a možno si ho len udržiavať mimo vinného svedomia. Naopak, môže sa stať, že dátum spotreby vypršal a vy ho určite chcete zjesť.
Všetko, čo je určite stále dobré a čo už nechcete používať, môžete dať preč. Zvyšok potom treba s ťažkým srdcom odhodiť do bio koša alebo na kompost.
Krok 4 - Kategorizácia
Teraz by ste mali pred sebou vidieť iba jedlo, ktoré budete jesť a ktoré sa preto dá vrátiť do špajze. Zložte rovnaké alebo podobné potraviny do skupín, aby ste mohli vytvoriť rozumné kategórie pre svoje police a podkategórie pre akékoľvek organizačné pomôcky, ako sú napr. B. koše.
Krok 5 - Organizácia
Teraz prichádza najpríjemnejšia a najkomplexnejšia časť celého procesu, a to výber správnych organizačných produktov. Výber správnych vecí je vecou vkusu a samozrejme závisí aj od rozpočtu. Ak ho chcete mať lacný, môžete uložiť prázdne zaváracie poháre a použiť ich na prenos suchého materiálu. Mal som šťastie a dostal som nejaké staré zaváracie poháre od tety a drahého priateľa.
Potraviny, ktoré nechcete prenášať, môžete vložiť do vhodných košov, škatúľ alebo kartónových škatúľ. Vaša skriňa tak vyzerá oveľa jasnejšie a vy môžete veci rýchlo vytiahnuť zo skrine a vrátiť ich späť. Na svoju skriňu som použil biele úložné boxy od Ikea, pár som ich už mal a stačilo si ich dokúpiť.
Poobzerajte sa po svojom dome, možno nájdete pár zodpovedajúcich košov. Úžasne sa na to hodia aj spodné časti škatúľ na topánky, ktoré vám umožnia jednotný vzhľad špajze, napríklad môžete na ne nalepiť baliaci papier.
Krok 6 - dekantácia
Dopĺňam iba potraviny, ktoré neustále používam, a tým nakupujem znova a znova. Veci, ktoré si kúpim len občas, nechávam v ich obaloch a potom ich ukladám do úložných boxov. Pokiaľ si ich nekúpim vo veľkom obchode, tak ich samozrejme dávam do zaváracích pohárov.
Prenesenie do skladovacích nádob má výhodu v tom, že všetko vyzerá rovnako a upravene a jedlo vydrží dlhšie. Suché doplnky, ktoré sa predávajú v papierových vreciach, môžu nasávať vlhkosť alebo prilákať potravinové mory.
Krok 7 - Umiestnenie
Teraz, keď máte dobrý prehľad o svojich potravinách a máte určené svoje kategórie, môžete svoju kuchynskú skrinku dať opäť do poriadku. Uistite sa, že potraviny, ktoré neustále používate, máte položené pred sebou. Odkladané veci, ktoré používate menej často, alebo náhradné balenia odložíte dozadu.
Pri balení sa snažte nechať v skriniach priehradiek čo najviac miesta. Takže sa ku všetkému dostanete dobre a jeho vrátenie je jednoduchšie. To je jeden z faktorov úspechu, vďaka ktorému budete vo svojej špajzi udržiavať poriadok čo najdlhšie. Ak je ťažké dať časť späť na svoje miesto, pravdepodobne ju umiestnite do nasledujúcej medzery, ktorú uvidíte. Či už tam tá časť patrí alebo nie.
Krok 8 - Označenie
Podľa môjho názoru je posledný krok nevyhnutný pre dobre fungujúci organizačný systém. Pre každý kontajner je teda jasné, čo tam patrí. Nikto nemusí dlho hľadať, ak chce vytiahnuť určitú časť. Ak s nami chce niekto variť cestoviny, vie presne, v ktorej krabici sa nachádza. Okrem toho to jednoducho vyzerá pekne, však?
Konečne poriadok v kuchyni - špajza (YouTube video)
Vo videu vám ukážem chaos v mojej kuchynskej skrinke a ako ho upratujem, upratujem a všetko reorganizujem.
Objednajte použité výrobky
- Murárske poháre z. B. z Ruhrglas (k dispozícii na blšom trhu alebo pri zatvorených apartmánoch)
- Podobne ako konzervovacie poháre s otočnou hornou časťou *
- malé biele krabičky VARIERA z Ikea
- veľké biele škatule VARIERA z Ikea
- Podobné koše vyrobené z vodného hyacintu *
- Môj štítkovač *
- Čierny štítok na priehľadnom štítku *
- Štítky od spoločnosti Hema (nenájdené online)
- Moja kniha na pečenie - mix s pečením *
Odkazy označené znakom * sú odkazy z partnerského programu Amazon. Ak si kúpite produkty prostredníctvom tohto odkazu, dostanem malú províziu.