V lete pitie vína - na čo si dať pozor
V lete pitie vína - na čo si dať pozor? Krásny mierny letný večer po horúcom dni. Sedia v záhrade so svojimi priateľmi a na stole majú ľahké občerstvenie. Chýba už len lahodný pohár vína do ruky, aby bol deň dokonalý. Najmä v lete, keď myslíme na víno, myslíme iba na biele víno. Ale aj iné vína sú dokonalé ako takzvané „terasové vína“. Aby ste si za teplého večera mohli skutočne vychutnať víno a aby ste nasledujúce ráno mohli vstávať bez bolesti hlavy, mali by ste sa riadiť niekoľkými tipmi.
Aké víno je vhodné ako aperitív?
V teplý deň zvoľte ľahký aperitív s trochou alkoholu. K tomu je najlepšie secco, ľahká verzia sektu.
Secco má osviežujúci pocit brnenia a zvyčajne má relatívne málo alkoholu (asi 10%), a preto toľko nezaťažuje organizmus.
Existujú aj obzvlášť ovocné odrody, ktoré sa k letu hodia. Niektorí vinári tiež ponúkajú neobvyklé kompozície s obzvlášť malým obsahom alkoholu (napr. Cassis-Secco).
Čím sa líši terasové víno?
Označenie vína ako „terasové víno“ priamo vystihuje dokonalú chvíľu potešenia: za krásneho letného večera na terase alebo na porovnateľne krásnych miestach, ako je napríklad kaviareň pri mori alebo na záhradnej párty.
Týmto sa vyznačuje terasové víno, že je svieža a väčšinou tiež skôr ovocná. Väčšina ľudí si často spája biele vína s letnými, ale nájdu sa aj skvelé červené vína, ktoré nie sú ťažké a určite prechádzajú ako terasové víno.
Nátierky, občerstvenie a maškrty
Ktoré odrody hrozna sú obzvlášť vhodné?
Pre všetky vína na terase platí toto: Mali by sa piť čerstvé a čerstvé. Terasové vína nie sú vyrobené na dlhodobé skladovanie a mali by sa vypiť do 2 alebo 3 rokov. Čím je mladší, tým lepšie si prídu ovocné arómy.
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, že letné vína sú iba biele vína, existujú aj vynikajúce červené odrody, ktoré dokonale zakončia letný večer.
Pri akej teplote mám v lete podávať víno?
V lete by malo Víno sa môže podávať v pohode, Zvyčajne sa to považuje za samozrejmosť pri bielom víne. Mali by ste tiež vedieť, že odporúčaná teplota pre vychutnávanie vín na terase v lete by sa mala znížiť o 2 stupne.
Pretože za teplých letných večerov teplota vína vo fľaši alebo pohári rýchlo stúpa. Ak sa teraz podáva o niečo chladnejšie, má dokonalú teplotu pre potešenie a môže úplne rozvinúť svoju chuť.
Ak sa chcete dozvedieť viac o teplote vína, viac sa dozviete tu.
Ktoré občerstvenie je dokonalým spoločníkom vína?
Kombinácia vína a dobrého jedla zrýchľuje činnosť srdca a robí pôžitok dokonalým. Najmä v lete na terase sa ako vínový doplnok hodí malé občerstvenie alebo takzvané finger food.
Patria sem: Klasika ako olivy, syr a tapas, ktoré tiež vytvárajú správny základ pre radosť z vína. Pre chuťové bunky si navyše môžete dopriať trochu viac luxusu.
Čo tak domáce, vegetariánske a vegánske sushi s vínom? Sushi nie je vhodné len na ľahké secco, ale aj na všetky vína, ktoré sú jemné a nie príliš dominantné. Nechajte sa teda inšpirovať a vyskúšajte niečo nové.
Výber vín na horúce dni
Čo robí konzumácia vína s krvným tlakom?
Vplyv vína na krvný tlak je vždy veľkou témou: znižuje alkohol krvný tlak, zvyšuje ho? Toto je bod sporu znovu a znovu. Ak sa o tom chcete dozvedieť viac, odporúčame vám nasledujúci článok.
Je však zrejmé, že kombinácia Teplo a alkohol majú veľký vplyv na váš krvný tlak. Teplo znižuje krvný tlak. Toto môže byť riziko pre ľudí, ktorí už majú nízky krvný tlak (mladé ženy, staršie osoby). Ak sa teraz zníži krvný tlak konzumáciou vína, môže to v najhoršom prípade skolabovať.
Ak si však telo uvedomí, že krvný tlak prudko klesá, zaháji protiprogram a uvoľní hormóny zvyšujúce krvný tlak. To spôsobí, že krvný tlak opäť stúpne. Reakcia tela však trvá niekoľko hodín. To znamená, že konzumácia alkoholu môže skutočne povzbudiť organizmus v horúčave, ale kvôli časovému oneskoreniu má tendenciu spôsobovať pri večernom víne bezsenné noci.
5 najlepších tipov, ako sa vyhnúť bolesti hlavy nasledujúci deň
Myslíte si, že letný večer pri víne sa vždy na druhý deň končí bolesťou hlavy? Hovoríme vám: Nemusí to byť. Ak dodržíte nasledujúce body, budete fit aj nasledujúci deň: