V porovnaní s ním je ovocná hustá čokoláda a jablko; Pohybové ihrisko
Keby bola čokoláda zdravá a dokázala by uspokojiť všetky moje fyzické potreby bez vedľajších účinkov, asi by som nejedla nič iné. Obzvlášť mám rád rumovo-hroznovo-orechový od Rittersportu;-)
V skutočnosti bola povinná čokoládová tyčinka roky súčasťou môjho každodenného života. Každý deň. Čím väčšie, tým lepšie. Časom sa porcie ešte zväčšili. Sušienka s čokoládou 300 g Milka ako občerstvenie nebola neobvyklá.
Znie to podozrivo, však? Musí existovať dôvod, prečo toľko ľudí siahne po veciach, ako je čokoláda, koláč a iné sladkosti.
Rovnako ako si musí fajčiar odôvodniť, prečo prijíma niečo, čo telu evidentne viac škodí, ako prospieva, položil som si rovnakú otázku.
Je čokoláda pre život nevyhnutná? Určite nie, inak by to naši predkovia mali ťažké. Existujú nejaké výhody konzumácie čokolády?
Každá bunka v tele potrebuje na vykonávanie rôznych procesov jednoduché cukry. Najmä náš mozog je závislý od stáleho prísunu. Rôzne druhy cukru nájdete vo všetkých druhoch potravín.
Každé dieťa počuje od svojej matky, že ovocie je zdravé. Ale ak oba obsahujú cukor, aké sú rozdiely medzi čokoládovým koláčom a jablkom?
Pozrime sa, čo sa stane s oboma, keď ich už prehltneme: *
Čokoládový koláč
Akonáhle koláč dopadne do žalúdka, netrvá dlho, kým cukor, ktorý obsahuje, prejde do krvi. Ako sa dalo očakávať, nejde o malé množstvá - predstavte si bleskový dav cukru, ktorý sa nečakane dostane do krvi.
Príliš veľa cukru v krvi je však toxické, a preto má náš organizmus mechanizmy na opätovné zníženie hladiny cukru v krvi. Naša pankreas je za to primárne zodpovedný tvorbou hormónu inzulínu. Inzulín je typ riadiaceho letovej prevádzky, ktorý prenáša cukor z krvi do našich buniek.
Bohužiaľ, náš pankreas nie je veľmi dobrý na meranie veľkého množstva. Výsledkom je často to, že najradšej produkuje príliš veľa inzulínu, čo však spôsobuje, že hladina cukru v krvi klesá nižšie, ako by mala. Výsledok nízkej hladiny cukru v krvi? Chuť do jedla alebo dokonca chuť na nezdravé jedlo: - /
Ďalšie informácie - tuk:
Väčšinou nájdeme v sladkostiach zmes sacharidov a tukov. Tuky však brzdia funkciu inzulínu, a preto zostáva hladina cukru v krvi dlhšie zvýšená. Ako protiopatrenie sa pankreas snaží reagovať ďalším inzulínom. Ale keďže tuky v našej krvi pretrvávajú až 48 hodín, pankreas zostáva neustále používaný. Čo sa stane s niekým, kto musí pracovať nepretržite? Vyhorieť. Môže sa tiež stať, že náš pankreas je v určitom okamihu prepracovaný a prestane fungovať. Keď sa to stane, človek je závislý na vonkajšom inzulíne, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi - ochorenie známe ako cukrovka 2. typu! Našťastie takmer každé vyhorenie sa dá napraviť zmenou životného štýlu;-)
Jablko
Na rozdiel od koláča je cukor v ovocí zabalený do škrupiny z rastlinných vlákien a vody. Táto škrupina bráni tomu, aby sa celé množstvo cukru dostalo do krvi súčasne, čo znamená, že pankreas musí v prúdoch uvoľňovať iba malé množstvo inzulínu. Flash mob sa stáva koordinovaným radom s turniketom.
V skutočnosti sa ukázalo, že pravidelná konzumácia ovocia pomáha udržiavať konštantnú hladinu cukru v krvi.
Ovocie samozrejme obsahuje mnoho ďalších pozitívnych zložiek, o ktorých účinkoch budem hovoriť inokedy.
(Moje riešenie
Minulý rok počas pôstu sme sa s Toni rozhodli vyhnúť zbytočnému cukru akéhokoľvek druhu. 40 dní žiadne muffiny, koláče, sladkosti a sladké nápoje. Hrudku cukru by sme nemali vidieť ani v čaji alebo káve. Nepostili sme sa z náboženských dôvodov, ale čas sme využili ako pohodlné vysvetlenie nášho plánu: „Ako, nejete koláč? Držíte diétu alebo nepečiem dosť dobre?! - Nie, kvôli pôstnemu obdobiu. - Och tak. “
Pokus bol úspešný a priniesol dobré výsledky. Nielenže sme stratili brušný tuk, ale celkovo sme sa cítili lepšie a boli sme hrdí na svoj výkon:-)
Presvedčený o tomto novom spôsobe života som sa rozhodol, že už nikdy nebudem jesť sladkosti. Večnosť však bola desivým konceptom, a preto som opäť zoslabol. Mierna spotreba zlyhala aj ako koncept. Povedzme si pravdu: po otvorení tabuľky čokolády zostane veľmi zriedka iba pri jednom kuse. Bol potrebný plán.
Problém som vyriešil tak, že som si dal meno, že budem jesť iba sladkosti v stredu. Potom však bez toho, aby ste museli držať opraty.
Ak som mal pred časom chuť na niečo sladké, stalo sa to len na mojom zozname želaní a tešil som sa, že to budem môcť o pár dní zhltnúť.
Psychologicky tento systém zabil dve muchy jednou ranou. Je dobre známe, že očakávanie je najväčšou radosťou - tých pár zostávajúcich dní som si mohol bez problémov počkať. Okrem toho sa moje podvádzacie dni na začiatku ukázali ako skutočné stravovacie orgie, ktoré viedli k bolesti žalúdka, malátnosti a nevôli po viac.
Postupne sa cheat days menili iba na jednotlivé cheat jedlá a časom som dokonca zabudol, že je streda a tak som sa jej úplne zriekol. V tomto okamihu som konečne odstavil svoje telo od zbytočných cukríkov. Aby som neupadol do starých vzorov, stále som dodržiaval pravidlo -> Sixpack ma pozdravuje;-)
Záver
Sladkosti závisia nielen fyzicky, ale aj psychologicky a sú začiatkom bludného kruhu. Nadmerná spotreba je badateľná nielen v zrkadle, ale môže spôsobiť aj vážne klinické obrazy.
Mali by sme sa toho preto úplne vzdať?
Som presvedčený, že to nie je to, čo nás robí chorými a tučnými, nie je to 10 percent toho, čo jeme, ale tých 90 percent. Každú chvíľu určite nezaškodí siahnuť po čokoládovej tyčinke - nemal by to však byť základ vašej stravy.
Navyše je nadhodnotená sebadisciplína. Plánovanie je oveľa spoľahlivejšie;-)
Ľahšie sa v spoločnosti vytvárajú nové návyky. Nájdite teda niekoho, s kým môžete začať svoj nový projekt.
* Prezentácia je výrazne zjednodušená a slúži iba na lepšie pochopenie.