V prípade tukov, tukov živočíšnych ...

Odporúčaný denný príjem 30% z celkového denného množstva energie. 1 g poskytuje 9 kilokalórií (kcal)

Pri energetickej náročnosti 1 800 kalórií to zodpovedá 540 kalóriám = 60 g

Funkcie mastných kyselín sú veľmi odlišné. Zúčastňujú sa na tvorbe hormónov, pomáhajú budovať bunkové steny, tvoria mediátory zápalu a oveľa viac.

Tukové vankúšiky chránia vnútorné orgány a prispievajú k tepelnej rovnováhe tela.

Pokiaľ ide o tuky, rozlišuje sa medzi tukmi živočíšneho a rastlinného pôvodu. Tuky sú vždy zložené z niekoľkých mastných kyselín. Organizmus dokáže premieňať rôzne mastné kyseliny sám, okrem kyseliny linolovej. Preto je kyselina linolová (LS) nevyhnutná. LS je zložkou mnohých rastlinných olejov, napríklad slnečnicového oleja, repkového oleja.

Prítomnosť tuku je nevyhnutná na absorpciu vitamínov rozpustných v tukoch z čreva do krvi. Preto rastlinné potraviny s vysokým obsahom tuku zvyčajne obsahujú aj vitamíny. z. B. orechy, olivy, avokádo.

• Výživová poradňa
• Výživový BLOG
• Nutričná terapia
• Zdravé stravovanie
  • sacharidy
  • Proteínová skupina
  • Tuková skupina
  • voda
• po operácii žalúdočnej bandy
• po operácii bypassu žalúdka
• po operácii žalúdočných rukávov
• so žalúdočným balónom

Centrum obezity Mníchov
Špecialisti na chirurgiu obezity

Richard-Strauss-Str. 101
D-81679 Mníchov

Správa udalostí a prípadov obezity:
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovými robotmi! Pre zobrazenie JavaScriptu musí byť zapnutý!

Chirurgické oddelenie:
Táto e-mailová adresa je chránená pred spamovými robotmi! Pre zobrazenie JavaScriptu musí byť zapnutý!

---