V teste kúry FX Mayr - 1. deň mojej pôstnej kúry
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Sedím v aute so zlým svedomím. V predbežnej brožúre hotela, do ktorej sa chystám dostať, sa píše: „Správna príprava je základom úspešného pôstu.“ Aspoň týždeň pred začiatkom pôstu sa odporúča vyhnúť sa káve, alkoholu, koláčom, čokoláde, sladkostiam, pečivu a bielej múke. Všetko som toho za posledných pár dní zjedol a vypil. a pri pomyslení na kvasnicové knedle a palacinky Kaiserschmarrn mi z úst tečie voda. Zvyčajne sú to moje kulinárske ukazovatele úspešnej dovolenky v Rakúsku. Aspoň v tomto ohľade to nebude tentokrát zábava - alebo povedzme, že to bude inak.
Po registrácii v bio-hoteli Weißenseerhof v Korutánsku ma ako prvé čaká vyšetrenie u lekára. Slečna Dr. med. Winkler je praktický lekár a s kúrou FX Mayr pracuje už viac ako 20 rokov, ktorej hlavným cieľom je čistenie čriev. Rakúsky Mayr (1875-1965), lekár kúpeľných služieb v Štajersku, ako aj v Karlových Varoch a vo Viedni, veril, že väčšina porúch zdravia súvisí s črevom ako najväčším ľudským orgánom. Jeho terapia sa stala známou ako kúra na mliečne rožky, ktorú odvtedy zdravotnícki pracovníci ďalej rozvinuli do modernej Mayr Medicine. Zistil som to toľko vopred, že viem, že teraz existujú rôzne úrovne liečby FX Mayr a modlím sa, aby to nebolo prísne liečenie a pôst čajom.
Mám vlastne šťastie: keď nahmatám brucho, Dr. med. Winkler tvrdí, že okrem mojej pečene - ktorá je trochu zväčšená - je všetko v poriadku. Imponuje mi to: roky som bojoval so zvýšenými hodnotami pečene a ona mi behom pár sekúnd diagnostikovala moje slabé miesto, ktoré mimochodom nemá nič spoločné s prílišným požívaním alkoholu. To by sa malo povedať v tejto chvíli.
Je mi predpísaná mierna drenážna kúra, ktorá okrem množstva čajových a zásaditých zeleninových polievok umožňuje aj ryby a druhy bielkovín, ako je tvaroh, tvaroh alebo dokonca zemiakový plášť. Vzhľadom na tieto množstvá jedla, ktoré sú nečakane v vyhliadke, idem nadšený na slnečnú terasu. Obed! Špargľová polievka chutí naozaj dobre, okrem toho, že za normálnych okolností by som ju veľa ochutila soľou. Hlavným jedlom je čerstvá miestna char a dusená zelenina. Veľmi jasné časti sú jedna vec. Oveľa horšie: všetko sa musí požuť 30-krát, aby sa to dalo prehltnúť. 30 krát - s prvým sústom ledva zvládnem 20 vzhľadom na kašovitú hmotu v ústach. Chce to veľa zvykania si. A to je naozaj úžasné: napriek malým porciám som plný! Iba espresso by bolo fajn na záver. Namiesto toho sa napijem bylinkového čaju, dobre.
Popoludní relaxujem pri bicyklovaní na jazere, kde si doprajem dokonca aj slnečné lúče. Do 18. hodiny som však opäť hladný. Chvalabohu, že už je večera, tentoraz cuketová polievka a päť špaldových palaciniek s kopčekom tvarohu. Už teraz po zjedení si uvedomujem, že som sýty. A to s 30-krát prežúvaním sa osvedčilo lepšie. Našťastie sme my, ktorí sú ochotní postiť sa, fyzicky oddelení od ostatných hotelových hostí. Wiener Schnitzel a vynikajúci dezertný bufet sú dnes na programe dňa. Nemusíte napádať svoj osud.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Zajtra začíname pohybom čriev soľami Epsom. Nie je to dobrá vyhliadka!