Väčšina ľudí leží pri vrecku, pokiaľ ide o výživu

MNÍCHOV (sto). Pre väčšinu Nemcov zjavne nie je dôvod meniť svoje stravovacie návyky. Podľa reprezentatívneho prieskumu spoločnosti tns Infratest je 86 percent dospelých názoru, že sa stravuje zdravo.

leží

Publikované: 20.03.2009, 5:00 hod.

Tieto názory sú v zjavnom rozpore s realitou, uviedol profesor Karlheinz Schmidt, predseda Medzinárodnej spoločnosti pre prevenciu, na podujatí novej iniciatívy „Budúca výživa“ v Mníchove. Dve tretiny mužov a približne polovica žien v Nemecku majú nadváhu, informoval Schmidt na tlačovej konferencii, na ktorej bola verejnosti predstavená nová iniciatíva, ktorú podporuje spoločnosť Orthomol a ktorá si objednala aj prieskum Infratest. S cieľom sprostredkovať tému zdravého stravovania širšej verejnosti chce iniciatíva poskytnúť zrozumiteľné informácie, informoval zakladateľ kampane Dr. Kristian Glagau. Aj keď je v médiách veľa informácií, sú často mätúce a rozporuplné, takže spotrebitelia sa nemôžu dobre orientovať. V rámci snahy o správne vzdelávanie obyvateľov o zdravej výžive chce iniciatíva zapojiť aj lekárov a lekárne, uviedla Glagau.

Stravovacie správanie primárne formujú vzorce správania, ktoré sa trénovali v ranom detstve, vysvetlil lekár a odborník na výživu Dr. Stephanie Grabhorn z Frankfurtu. Preto je také ťažké zmeniť stravovacie správanie dospelých. Väčšina Nemcov nemá základné vedomosti o výživových vzťahoch.

Cieľom tejto iniciatívy je preto podpora vedeckých poznatkov z oblasti nutričnej medicíny a každodenných riešení, zdôraznil Glagau. Vedecká práca v tejto oblasti má byť ocenená cenou 10 000 eur raz ročne. Pravidelné fóra o budúcej výžive sú určené na stimuláciu dialógu medzi vedcami, lekármi, odborníkmi na výživu a verejnosťou.