Väčšina Rumunov to robí zle

Najmä v zime, keď podľa tradície Rumuni nakrájajú prasa, všetko mäso ide do mrazničky, slovo „Nech to dosahuje po celý rok“.

chladničke dlhšie

Podľa odborníkov však nemôže byť nič horšie. Podľa článku, ktorý zverejnil slávny časopis Reader's Digest, by mäso nemalo zostať v mrazničke dlhšie ako 7-8 mesiacov.

Surové červené mäso, ako napríklad bravčové mäso, divina, sa tak dá uchovať v chlade až 5 dní a ak by ste ho mali zmraziť, mohlo by zostať v dobrom stave až 8 mesiacov. Ak je mäso varené, potom môže ľahko sedieť 3 - 4 dni v chladničke a 2 - 6 mesiacov v mrazničke.

Pri kúpe klobás sa ich snažte jesť čo najčastejšie, pretože šunka už nie je dobrá na konzumáciu po týždni v chladničke. V prípade surových párkov nie je dobré zostať v chladničke dlhšie ako dva dni. Ak ich zmrazíte, obidve vydržia asi mesiac.

Vajcia sa môžu uchovávať v chladničke až mesiac, ak sú surové, ale ak sa varia, nie dlhšie ako týždeň. Oddelené bielky a žĺtky sa nesmú uchovávať v chladničke dlhšie ako 3 - 5 dní.