Vafle STEVIAGO
Pečenie so STEVIAGO - recept na oblátky
Ak nepoužívate cukor, ušetrite okolo 406 kalórií (kcal)!
Ingrediencie pre 2 osoby (8 vaflí)
- 100 g masla
- 1/3 čajovej lyžičky prášku STEVIAGO stevia
- 1 ½ lyžičky prášku do pečiva
- 1/3 vanilkového struku (z neho dužina) alebo vanilkovej príchute
- 1 štipku soli
- 3 vajcia + vaječný bielok, z toho ľahko rozšľahané (dôležité!)
- 175 g múky
- 175 ml mlieka
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy alebo kôra z bio citróna
125 g čučoriedok + domáci džem zo stévie (jahodový) a prípadne čerstvá šľahačka.
príprava
V miske rozšľahajte izbové teplé maslo, pridajte stéviu a štipku soli a miešajte, kým nie je zmes svetlá. Primiešame vaječné žĺtky a vanilkovú dužinu. Múku zmiešame s práškom do pečiva a postupne pridávame spolu s mliekom a vymiešame hladké cesto. Teraz pridajte trochu citrónovej šťavy alebo citrónovej kôry z bio citróna. Nakoniec vmiešajte rozšľahaný bielok a vaflové cesto nechajte asi ½ hodiny vychladnúť.
Pečieme cesto s vaflovým žehličkou na zlatožlté vafle.
Na vafle natrieme džem a ozdobíme čučoriedkami alebo čerstvými jahodami. Čerstvý krém s ním - potešenie pre každé popoludnie pri káve.
Bavte sa pri pečení!
Použitím STEVIAGO a nepoužívaním cukru v cestíčku na oblátky ušetríte pri takomto množstve prísad asi 406 kalórií (kcal)/203 kcal na osobu.
STEVIAGO v tomto recepte nahradí asi 100 g cukru.