Vneste do svojho života pikantné jedlo - prečo je korenené stravovanie zdravé
Niekto to ochutná, iný vybledne od potu, začervenaný. Pokiaľ ide o korenené jedlo, názory sa veľmi líšia. Prečo by sme však mali jesť korenené jedlá? A je to vôbec zdravé? Koniec koncov, všetko to korenené jedlo určite zabíja naše chuťové poháriky, že?
Podľa mnohých štúdií je to naopak! Pikantné jedlo by malo nielen zvyšovať našu pohodu, ale aj prinášať dlhodobé zdravotné výhody.
Vďaka čomu je korenené jedlo zdravé
Čili papričky a výrobky z nich vyrobené obsahujú rastlinnú látku kapsaicín a ďalšie rastlinné látky, o ktorých sa podľa viacerých štúdií preukázalo, že majú pozitívne účinky na naše zdravie. Mali by mať predovšetkým antibakteriálny účinok, ale aj ďalšie žiaduce vlastnosti, aj keď korenené jedlo je pre mnohých ľudí niečím príjemným a spôsobuje skôr bolesť ako pohodu. Všeobecne platí, že čím je viac kapsaicínu v chilli papričke, tým je horkejšia.
Na korenené jedlá sa ale dá zvyknúť. Na rozdiel od toho, čo mnohí veria, chuťové bunky nie sú usmrtené, ale znecitlivené. To znamená, že tí, ktorí jedia veľa korenených jedál, toho znesú viac. Tráviaci systém je znecitlivený aj pravidelnou konzumáciou a po korenenom jedle už nedochádza k ďalším tráviacim problémom.
Prínosy koreneného jedla pre zdravie
Okrem už spomenutých antibakteriálnych účinkov dokáže korenené jedlo oveľa viac. Napríklad stimuluje trávenie a pôsobí proti páleniu záhy tým, že podporuje tvorbu slín a tráviacich štiav. Zvyšuje sa tiež tvorba hlienu v nose, ústach a hrdle. To pomáha pri vykašliavaní a uľahčuje dýchanie. Môže dokonca pomôcť pri astme a sennej nádche.
Je tiež dokázané, že korenené jedlo funguje ako stabilizátor krvného tlaku, znižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje hladinu inzulínu.
Často bojujete s únavou, bolesťami hlavy alebo studenými nohami? Aj vtedy pomáha jesť pikantne, pretože stimuluje cirkuláciu a podporuje metabolizmus. Telo zároveň spaľuje viac kalórií, čo môže pomôcť pri chudnutí.
Pokúste sa každú chvíľu okoreniť svoje jedlo, stojí to za to!
Vzbudil článok vašu zvedavosť a chcete sa dozvedieť viac informácií o zdravom stravovaní? Potom môžete nájsť ďalšie články, ktoré by vás mohli zaujímať, pomocou nasledujúceho odkazu: https://mifw.de/blog/.
Chceli by ste si prehĺbiť svoje vedomosti alebo pomôcť iným na ceste k zdravému životu? Ponúkame vám možnosť tak urobiť v jednom z našich kurzov. Na našej webovej stránke sa dozviete viac informácií o školení, ako sa stať odborníkom na výživu alebo zdravotným poradcom.
Tešíme sa na vás!
nafúknuť
Weber, Nina: „Kto jesť korenené, žije dlhšie“, in: http://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/studie-scharf-essen-laenger-leben-a-1046549.html
Stredonemecký inštitút pre ďalšie vzdelávanie
Náš ústav vám ponúka školenia a semináre v oblasti relaxácie, zdravia a výživy ako aj v ďalších oblastiach. Viac o nás