Vajcia cukrovky podporujú reguláciu cukru v krvi

Väčšina ľudí môže bezpečne jesť niekoľko vajec denne bez obáv z akýchkoľvek zdravotných rizík. Hladina cholesterolu závisí od mnohých ďalších faktorov ako od potravín obsahujúcich cholesterol. Cholesterol obsiahnutý vo vajciach v žiadnom prípade nevedie automaticky k zvýšeniu jeho hladiny.

krvi

Naopak: Podľa austrálskej štúdie s diabetikmi s nadváhou sa zistilo, že vajcia môžu mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Na rozdiel od kontrolnej skupiny subjekty, ktoré jedli vajcia každý deň ako súčasť diéty s obmedzeným príjmom kalórií, nielen zlepšili reguláciu cukru v krvi, ale tiež zlepšili hladinu lipidov v krvi a krvný tlak.

Austrálski vedci si cenia vajcia ako vysoko kvalitné jedlo, ktoré podľa nich zohráva dôležitú úlohu v boji proti obezite. Vajcia by podľa vedcov mali byť súčasťou denného menu vyváženej a prirodzenej stravy.

Náš názor: Vajcia sú nevyhnutnosťou aj pre športovcov. Poskytujú vysoko kvalitné aminokyseliny, majú priaznivý profil mastných kyselín a udržia vás dlhšie sýty. Nič teda nebráni tomu, aby sa vajíčka ocitli vo vašom jedálničku. Pri vedomí kalórií by ste však mali venovať pozornosť nízkotučnému prípravku. Ideálne sú preto varené vajcia alebo miešané vajcia z obalenej panvice s trochou pridaného tuku.

Zdroj: British Journal of Nutrition