Vajcia v chlebe - ochutnajte bazár

Aj keď mám veľa obľúbených receptov na sladké raňajky, ako napríklad francúzske toastové croissanty alebo palacinky z ricotty, musím sa priznať, že som všeobecne fanúšikom slaných raňajok. Nemohol som si zvyknúť jesť ráno iba sladké veci, pretože sa mi nezdajú také konzistentné ako tie slané a nevidím zmysel v tom, aby som jedol cukor, pokiaľ sa v skorých ranných hodinách necítim na sladkosti. . Ja si radšej nechám svoju kalorickú porciu na neskôr. Zvyčajne, keď mám čas na pohodové raňajky, pripravujem vajcia v rôznych formách: vyprážané, príbory, omelety, jumari alebo dokonca shakshuka. V jednej chvíli som videl v televízii túto myšlienku vajec v chlebe a myslel som si, že je to veľmi dobrý nápad, ako spestriť svoju zbierku raňajkových receptov.

Je to takmer také jednoduché ako praženica, iba sa vkladajú do krajov chleba navŕtaných uprostred. Špeciálne je, že chlieb je chrumkavý a vyprážaný na masle, vďaka čomu je veľmi chutný. Mal som majonézový chlieb, ale môžete použiť aj iný druh chleba. Navrhol som ho malým pohárom brandy:), pretože akýkoľvek iný pohár mal príliš široké ústie, ktoré sa nezmestilo medzi okraje plátkov. Pretože pohár bol stále príliš malý na to, aby v ňom bolo miesto pre vajíčko, urobil som dva otvory. Ak máte väčšie plátky, použite väčšie sklo a urobte jeden otvor.

Cez tieto vajcia v chlebe môžete dať trochu syra, pikantnú omáčku, zeleň alebo dokonca vyprážanú slaninu. Vybral som si nastrúhať trochu kozieho syra, posypať ich trochou tabaskovej omáčky a posypať lístkami bazalky. Vedľa nich som dal polovicu avokáda a cherry paradajky.

---