Vajcové knedle - recept
Recept na tradičné vaječné knedle je veľmi jednoduchý, rýchly a chutí skvele, aj ako hlavné jedlo.
Suroviny na haluškové cesto
40 min., Celkový čas
20 minút čas na prípravu
20 minút Čas varenia
- Jednoduché recepty
- Základné recepty
- Jesenné recepty
- Babičkina kuchyňa
- Rakúske recepty
- Recepty pre nezadaných
- Rýchle recepty
- Vegetariánske recepty
- Detské recepty
- Recepty hlavných jedál
- Recepty domácej kuchyne
- Viedenská kuchyňa
- Recepty na vajcia
- Na cesto zmiešame mlieko s trochou vody, štipkou soli, rozpusteným maslom, 3 rozšľahanými vajcami a potom pridáme múku - miešame, kým nevznikne krémové cesto - ak je cesto príliš tekuté alebo pevné, môžeš to robiť ako chceš je možné pridať trochu múky alebo mlieka.
- Teraz v hrnci privedieme k varu vodu a soľ a cesto na halušky pretlačíme cez sitko (napr. Sitkové sitko) do vriacej vody - vaječné knedle varíme, kým nevyplávajú na povrch - po 5-10 minútach by to malo byť takto. Ak chcete väčšie knedle, môžete ich tvarovať pomocou drevenej lyžice alebo lyžice - potom nepotrebujete sito.
- Uvarené vaječné knedle precedíme a opláchneme studenou vodou, aby sa nešupli.
- Teraz na panvici rozohrejeme trochu masla a vhodíme doň knedle. Vyšľaháme 3 zvyšné vajcia a na panvici polejeme knedľou - dochutíme bylinkami, soľou a korením podľa želania a na horúcej panvici dobre premiešame, kým žĺtok stuhne.
PODOBNÉ RECEPTY
NESKORÉ cesto
Recept na cesto na varenie sa pripravuje ľahko. Vyskúšajte túto chutnú prílohu.
KÄSSPÄTZLE
Týchto lahodných Kässpätzle sa nemôžete nabažiť. Tento recept poteší celú rodinu.
APFELNOCKERL
Recept na jablkové knedle je ovocný a sladký. Je to rýchle jedlo v čase jabĺk.
EIERNOCKERLN
Nádherné vaječné knedle vyrobené z jednoduchého cesta. Rýchly recept, ktorý ľudí vždy baví.
JEDNODUCHÝ SÝROVÝ STRIEBOR
Všetci milujú syrovú polievku, tu je náš recept na rýchlu a ľahkú syrovú polievku. Vyskúšajte to, jednoducho vynikajúce.
SPÄTZLE ČAROVALO HROZNE
Nádherné špaldové cesto na špagety je zdravé a završuje mnoho jedál. Rýchly a zdravý recept na varenie doma.
Komentáre používateľov
Ako jediný hlavný chod so zeleným šalátom je to naozaj vynikajúce jedlo, ktoré si stále pamätám z detstva
Starý domáci recept chutí vždy znova a znova
Deti tiež chutia obzvlášť dobre
Odporucam ostatnym
Do knedličkového cesta nepridávam nijaké korenie. Môj manžel potom posype korenie na vaječné knedle.
Môj muž to potrie parmezánom a zelený šalát a rýchle hlavné jedlo sú hotové. Stalo sa to už u mojej babky. Staré ale dobré.
Nechcem, aby boli také veľké ako na fotografii. Robím ich so starou knedľou od babičky.
Vajcové knedle posypané množstvom čerstvej pažítky a zeleným šalátom - to máme častejšie.
Vajcové knedle sú hitom každého ročného obdobia, so zeleným šalátom alebo vtáčím šalátom s paradajkami a so semiačkovým olejom, jednoducho dobré!
A posypte to paprikou, potom chutí naozaj ohnivo.
A veľa čerstvo nasekanej petržlenovej vňate zo záhrady, ktorá skutočne pridáva pep!
Áno, tak to aj vyrábame, jedno z obľúbených jedál môjho otca. Pažítka je tiež veľmi dôležitá, pretože dáva dobrú chuť!
Niekedy otcovi vyprážam cibuľové krúžky navyše, pretože sa mu tak páčia.
Halušky dobre pripravíte a môžete ich aj super zmraziť. Paprika, soľ, pražená cibuľa a čerstvé bylinky sezóny navrch: úžasné.