Vajíčko na chudnutie - prečo by ste ho mali jesť! JETE CHYTREJŠIE
Zasvätený tip: zjesť vajíčko, ako schudnúť. Niekoľko štúdií ukazuje, že vajcia sú jednou z najúčinnejších potravín, ktoré vám pomôžu pri chudnutí. Obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny a sú napríklad plnšie ako celozrnný chlieb. EAT SMARTER vysvetľuje, prečo by ste určite mali jesť vajcia, aby ste schudli.
Obsah
- Vajcia bodujú s málo kalóriami
- Tvorca sýtosti: vajíčko na chudnutie!
- Vajcia zvyšujú váš metabolizmus
- Odporúčanie: raňajkové vajíčko na chudnutie
- Vajcia sú lacné a ľahko sa pripravujú
- Vedomosti si odniesť
Vajcia bodujú s málo kalóriami
Vajíčko je malé, okrúhle a nenápadné. Najlepší tip je: na chudnutie zjedzte vajíčko. Vajce veľkosti M má v priemere iba 78 kalórií a má skóre s mnohými zdravými prísadami.
A Celé kuracie vajce obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny a má najvyššiu biologickú hodnotu v porovnaní s inými potravinami. Biologická hodnota popisuje účinnosť premeny potravinárskych bielkovín na endogénny proteín (1) .
Vajíčko na chudnutie môžete ľahko začleniť do svojej každodennej stravy. Ideálne jedlo na chudnutie obsahuje tri varené vajcia, ktoré obsahujú menej ako 240 kalórií.
S lahodnou porciou sezónnej zeleniny máte plné jedlo iba s okolo 300 kalóriami.
Upozorňujeme, že vajcia vyprážané na oleji alebo masle majú vyššiu kalóriu ako vajcia varené vo vode. Tu si môžete uložiť pár ďalších kalórií.
Tvorca sýtosti: vajíčko na chudnutie!
Vysoký obsah bielkovín robí z vajíčka ideálne jedlo pre chudnutie. Pretože Potraviny s vysokým obsahom bielkovín zasýtia dlhšie ako potraviny s nižším obsahom bielkovín (2) .
Mnoho štúdií ukazuje, že jedlá špeciálne pripravované z vajec zvyšujú pocit sýtosti a znižujú príjem kalórií v neskorších jedlách. Na porovnanie, boli brané do úvahy jedlá s rovnakým obsahom kalórií a bez obsahu vajec (3) .
Pre lepšiu charakteristiku sýtenia vajec je vhodný index sýtosti vyvinutý austrálskou vedkyňou Susannou Holt.
Toto popisuje plniaci efekt jednotlivých potravín a výsledný potenciál pre úsporu kalórií v neskorších jedlách (4) .
| Zemiaky | 323 |
| Vajcia | 150 |
| Banány | 118 |
| biely chlieb | 100 |
| čokoládová tyčinka | 70 |
Ako porovnávací produkt bolo špecifikovaných 100 gramov bieleho chleba s presne 240 kalóriami a indexom nasýtenia 100. 350 gramov zemiakov (ekvivalent 240 kcal) vás zasýti 3,23-krát tak dlho, ako 100 gramov bieleho chleba.
240 vaječných kalórií vás zasýti 1,5-krát dlhšie ako biele pečivo. Na rozdiel od chleba vajcia takmer neobsahujú žiadne sacharidy, a preto sú ideálne na chudnutie. Kliknutím sem zobrazíte ešte viac plniacich jedál.
Proteínové bomby môžu tiež pomôcť zabrániť chute na jedlo, čo je ďalší dôvod, prečo by ste mali jesť vajce, aby ste schudli. Vaječné jedlá znižujú riziko chutí až o 60 percent a o polovicu znižujú chuť na večerné občerstvenie (5) .
Vysvetlené vývojom chutí na jedlo Výživový poradca Benjamin Foks:
"Keď skonzumujete potraviny, ktoré obsahujú cukor, telo produkuje veľké množstvo hormónu inzulínu, aby transportovalo strávený cukor prevedený na glukózu z krvi do buniek. Po odbúraní glukózy zostáva inzulín v krvi, ale už nedokáže produkovať glukózu „Convey". Vytvára sa tak pocit, že musíte absorbovať ešte viac energie. Potraviny, ktoré po konzumácii produkujú menej inzulínu, sú preto lepšie. "
Vajcia takmer neobsahujú žiadny cukor, a preto nevedú k nekontrolovanému zvýšeniu hladiny inzulínu.
Vajcia zvyšujú váš metabolizmus
Vďaka vysoko kvalitnému proteínu vo vajciach naštartujte svoj metabolizmus. Na metabolizáciu bielkovín v potravinách potrebuje telo energiu, ktorú premieňa na tepelnú energiu v priebehu tzv. Termogenézy vyvolanej jedlom. Počas tejto premeny spáli 80 až 100 kalórií (6) .
Pre metabolizmus Sacharidy alebo Tuky telo potrebuje oveľa menej energie ako bielkoviny v strave.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín, napríklad vajcia, majú tendenciu stimulovať metabolizmus a zvyšovať výsledné spaľovanie kalórií (7). .
Odporúčanie: raňajkové vajíčko na chudnutie
Rôzne štúdie preukázali, že na vajcia sa dá zvyknúť raňajky nesmierne podporte proces chudnutia. Pretože raňajky s vaječnou porciou vás zasýtia dlhšie, ako keby ste ich zjedli bagely s rovnakým obsahom kalórií (8). Nasýtenie vedie k zníženému príjmu kalórií, ako deň pokračuje.
Jedlá s vaječnou časťou navyše uprednostňujú stabilné jedlo Krvný cukor- a Hladiny inzulínu. Hormón regulujúci chuť k jedlu ghrelín má tendenciu byť potlačený (9) .
Ďalšia štúdia s 30 zdravými a športujúcimi mužmi porovnávala tri rôzne kombinácie raňajok s ohľadom na ich sýtosť. Konzumovali sa buď tri vajcia s hriankou, musli s mliekom a plátkom hrianky alebo croissant s pohárom pomarančového džúsu. V porovnaní s tým boli raňajky s vajíčkami oveľa sýtejšie a testované osoby boli počas dňa menej hladné. Na obed a večeru automaticky zjedli o 270 až 470 kalórií menej, aj keď nechceli aktívne chudnúť. Tento jednoduchý trik umožňuje schudnúť (10) .
Vajcia sú lacné a ľahko sa pripravujú
S vajcami vo vašej strave sa nemusíte obávať monotónnosti Jedlá na chudnutie mať. Vajcia sú lacné a ich príprava je všestranná.
Za šesť až osem minút si môžete pochutnať na varenom raňajkovom vajíčku, aby ste schudli, alebo si ho zabaliť ako plnku na cesty.
Varené vajcia, pošírované vajcia alebo lahodné omelety so zeleninou sú ideálne vaječné jedlá na chudnutie. Môžete si tiež prezrieť naše vynikajúce recepty shakshuka.
Pre ideálne raňajky na chudnutie to určite vyskúšajte JEDzte zelenšiu omeletu SMARTER von.
Vedomosti si odniesť
Na chudnutie sú ideálne jedlá s varenými alebo pečenými vajcami. 100 gramov vajec má 154 kilokalórií. Okrem veľkého podielu vysoko kvalitných bielkovín obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Proteín, ktorý obsahuje, sa cíti dlhšie sýty a chráni pred nekontrolovanými chuťami do jedla.
Plniaci účinok jedál obsahujúcich vajcia má pozitívny vplyv na udržanie stabilnej hladiny cukru a inzulínu v krvi. To predovšetkým znižuje príjem kalórií po raňajkách obsahujúcich vajcia a podporuje proces chudnutia.
Okrem plniacich vlastností bielkovín potrebuje telo dokonca ďalšiu energiu (80 až 100 kalórií) pre svoj metabolizmus. Táto energia je výsledkom tzv. Termogenézy vyvolanej jedlom a je oveľa vyššia ako metabolizmus uhľohydrátov alebo tukov.
Nakoniec vajíčko nielenže zaboduje základnými živinami, ale je aj lacné a univerzálne na prípravu. Preto je super ľahké integrovať vajíčko na chudnutie do vášho výživového plánu.