Vďaka tejto úžasnej strave zaručene schudnete bez hladovania a nebudete mať rakovinu hrubého čreva - doktor
Okrem toho, že je paleolitická diéta účinnou metódou chudnutia, obľúbenou medzi známymi osobnosťami, má ešte jednu dôležitú výhodu. Vedci tvrdia, že môže znížiť riziko vzniku rakoviny hrubého čreva o 50%
Paleo diéta je jednou z najzdravších diét, ktorú predstavuje snaha jesť ako v minulosti, podľa hesla „ak by človek v jaskyni nemohol niečo zjesť, nemôžeme ani my.“ Výsledky tohto úsilia sa nepochybne dočkajú ... ľudia, ktorí dodržiavali túto diétu, tvrdia, že sa im podarilo schudnúť za 30 mesiacov dokonca 30 kilogramov, bez hladovania a narušenia metabolizmu.
Táto strava je založená na dvoch hlavných zložkách: potraviny živočíšneho pôvodu a prírodné rastliny, moderné jedlá ako chlieb, zemiaky, cestoviny a ryža, klobásy, mliečne výrobky a sladkosti sú úplne vylúčené. Namiesto toho sa strava spolieha na vysoký príjem bielkovín z chudého mäsa, rýb a vajec.
Všeobecne povedané, zahŕňa konzumáciu rýb, vajec, kurčiat, moriek, kačíc, ovocia všetkého druhu, čerstvých alebo v škrupinách, semien a zeleniny pestovaných prirodzene, bez hnojív a iných prísad, ktoré môžu zmeniť ich štruktúru.
Tieto potraviny poskytujú nielen potrebné vitamíny, živiny a antioxidanty, ktoré telo toľko potrebuje, ale majú tiež schopnosť znižovať glykemický index, a tým znižovať riziko cukrovky, predchádzať tráviacim poruchám a obezite, a to vďaka vysokému obsahu vlákniny, ktorá zabraňuje zápche. a rýchlo dodáva pocit sýtosti a bielkoviny obsiahnuté v mäse poskytujú energiu, ktorú potrebujeme na zvládnutie namáhavého dňa v práci.
Paleo diéta sa podobá Atkinsovej diéte, ktorá sa tiež spolieha na prísny prístup - úplné opustenie sacharidov.
„Jesť Paleo znamená jesť iba to, čo existovalo v období paleolitu. Nebrali ste si zo stromu čokoládovú tyčinku a nevybrali ste zo záhrady energizér, “vysvetlil portugalský špecialista na výživu Miguel Casimiro. Bývalý národný šampión v triatlone, považovaný za šport oceliarov, je Miguel živým dôkazom toho, že Paleo má úžasný vplyv na zdravie.
„Táto strava nás povzbudzuje k tomu, aby sme zjedli 3 - 4 krát viac bielkovín ako teraz, až 2 gramy bielkovín na kilogram. To neznamená, že sa opíjame mäsom, “upozornil Miguel. Najkontroverznejším aspektom stravovania je minimalizácia sacharidov s argumentom, že poľnohospodárstvo, ktoré sa objavilo pomerne nedávno, pred 10 000 rokmi, nezodpovedá potrebám ľudského tela.
„Neprispôsobili sme sa geneticky konzumácii prírodných obilnín alebo mliečnych výrobkov, ktoré sú hlavnými vinníkmi výskytu mnohých chorôb> ako je obezita, rakovina, cukrovka alebo autoimunitné choroby,“ uviedol expert.
Na dosiahnutie požadovaných výsledkov vyžaduje táto diéta niekoľko pravidiel, ktoré je potrebné dodržiavať:
1. Zelenina zaberie dve tretiny taniera - a zvyšok zaberie časť bielkovín, konkrétne mäso veľkosti dlane, ovocie a časť zdravého tuku, napríklad avokádo.
2. Balené a spracované výrobky sú od začiatku vylúčené: mliečne výrobky akéhokoľvek druhu, rafinované sladkosti a tiež obilniny. Táto kategória potravín je dodávaná „zabalená“ s množstvom prísad, konzervačných látok, soli a cukru, zložiek, ktoré sú známe pre svoj negatívny vplyv na organizmus, najmä na imunitný systém a vytvárajú prostredie priaznivé pre zápal, ktorý je pôvodcom mnohých chorôb.
3. Nie je potrebné počítať kalórie - ak ste sa doteraz pozerali na tabuľku, ktorá udáva počet kalórií pre každú potravinu, tu sa paleodiéta zbaví tejto záťaže. Môžete jesť koľko chcete a koľko chcete, v medziach stanovených pravidlom číslo 1. Sladký apetít je krájaný ovocím a slaný apetít jedlom pozostávajúcim z bielkovín a zeleniny.
4. Reverzná večera s raňajkami - zjedzte porciu kuracieho, morčacieho, lososa alebo dokonca hamburgeru, pretože vás budú mať celý deň sýty a večer si zarezervujte ovocný alebo ľahký zeleninový šalát.
5. „Podvádzať“ môžete iba raz týždenne - sľúbené výhody paleo diéty získate, aj keď ju budete dodržiavať iba na 85%. Samozrejme, sledovaný stopercentne ako kniha, mesiac sa zbavíte nechcených kilogramov, ale toto nemá byť ďalšou nevýraznou a obmedzujúcou stravou, ale životným štýlom, takže kedy a kedy môžete túžiť koláč alebo pohár červeného vína.
Paleo strava nezahŕňa polievky ani bujóny, ale ako v každej inej strave by ste mali piť veľa vody. Je tiež vhodné vypiť po každom jedle pohár vody pre dobré trávenie a predchádzanie zápche.
Čo môžete jesť v Paleo diéte:
- ekologická hydina a vajcia
- čerstvé ovocie alebo vo forme šťavy
- zelenina, menej hrášku a fazule, pretože obsahujú veľa škrobu a nehodia sa do tabuľky stravovania
- semená a orechy (okrem arašidov) v miernom množstve.
Šablóna ponuky stravy Paleo:
Raňajky: omeleta so špenátom a hubami
Snack: čerstvé bobule
Obed: losos na grile, zeleninový šalát
Snack: surová mrkva a plátky zeleru
Večera: grilované kuracie prsia, grilovaná alebo varená brokolica a paradajkový šalát
Snack: zrelé jablká so škoricou a orechmi.
Opatrne! Paleo diéta je kontraindikovaná u ľudí trpiacich stavmi ako sú žlčové kamene alebo pankreatitída, ktoré bránia účinnému tráveniu tukov, najmä živočíšneho pôvodu.