Valentin Vasile Naučte sa viesť mobilný životný štýl
„Zdravý životný štýl je vytváraný predovšetkým preto, aby vám pomohol zostať dlhodobo zdravým, zatiaľ čo diéty často spôsobujú nedostatok jednej alebo viacerých základných živín pre zdravie. Osvojenie si zdravého životného štýlu zároveň vám pomáha byť zdravší, vyzerať lepšie a mať vysokú energetickú hladinu, zatiaľ čo diéty sa striktne zameriavajú na proces chudnutia a strácajú prehľad o ďalších dvoch bodoch, “dodáva.
Zdravý životný štýl skrátka znamená rozumne sa stravovať. Ak sa chcete dozvedieť viac o tom, čo znamená „životný štýl, nie diéta“, nižšie si môžete prečítať niektoré z vysvetlení odborníka, ale aj dôvody, prečo vybraný na napísanie knihy na túto tému.
Odkiaľ sa vzala myšlienka založiť knihu na tému „Životný štýl, nie diéta!“?
Práca, ktorú som si vybrala (osobný tréner a konzultant športovej výživy), môže byť plná spokojnosti, má však svoje obmedzenia. Keď pracujete jeden na jedného a venujete tri, štyri alebo dokonca viac sedení týždenne jednému klientovi, nakoniec je počet ľudí, ktorých podporujete v procese remodelácie tela, dosť malý. Neberme do úvahy, že veľa ľudí, ktorí potrebujú pracovať so špecialistom na prestavovanie tela, si to nemôže dovoliť.
„Životný štýl, nie strava!“ vychádzalo to z mojej túžby sprístupniť svoje vedomosti a odborné znalosti čo najväčšiemu počtu ľudí. Napísal som túto knihu tak, aby človek, ktorý ju číta, cítil, že ho podporujem v jeho úsilí o chudnutie, rovnako ako podporujem ľudí, s ktorými pracujem z očí do očí.
Túto knihu som napísal, aby som priniesol úžitok tým, ktorí ju čítajú, a nie mne ako autorovi. Denný čas venujem dokumentárnym filmom a môžem povedať, že nie som veľmi spokojný s kvalitou odbornej literatúry. Zdá sa, že väčšina autorov v tejto oblasti si myslela, že ich knihy sú skôr marketingové/obchodné/obchodné produkty ako nástroj na podporu čitateľov. Takto väčšina kníh propaguje nevyvážené stravovacie návyky, ktoré čitateľa klamú tým, že mu poskytuje „zázračné riešenie“, ktoré potrebuje, a ktoré v skutočnosti iba vyvážia jeho telo a uväznia ho v bludnom kruhu účinku. “ jojo ".
Aký je rozdiel medzi zmenou životného štýlu a stravovania?
Zdravý životný štýl je vytváraný predovšetkým preto, aby vám pomohol zostať dlhodobo zdravým, zatiaľ čo diéty často spôsobujú nedostatok jednej alebo viacerých základných živín pre zdravie. Osvojenie si správneho životného štýlu vám pomôže byť zdravší, vyzerať lepšie a mať vysokú hladinu energie. Diéty sa striktne zameriavajú na proces chudnutia a ďalšie dva body strácajú zo zreteľa.
Diéty navyše často zlyhávajú, pretože to neprechováva váš apetít a nenaučí vás ovládať svoje porcie. Vezmite si napríklad disociované diéty, ktoré vás povzbudia pri chudnutí tým, že budete jesť v akomkoľvek množstve iba jednu skupinu jedál denne. Okrem toho, že takáto strava oslabí vaše zdravie, aj keď sa vám podarí zhodiť pár kilogramov, čo sa stane, keď sa vrátite k starému spôsobu stravovania? Je zrejmé, že zhodíte všetky stratené kilogramy a ešte viac, pretože ste sa nenaučili, z akých jedál by mal každý deň pozostávať váš jedálniček, aby ste mali dobrú kontrolu hmotnosti, a nenaučili ste sa ani mimoriadne dôležitú lekciu, ako že takmer každé jedlo vás môže pripraviť o tuk, ak vám nezáleží na množstve.
Životný štýl znamená jesť inteligentne. Diéty znamenajú, že chcete rýchle výsledky, ktoré časom nevydržia a majú vysoké náklady na vaše zdravie.
Môžeme vyzerať dobre bez toho, aby sme sa vzdali pôžitku z jedla?
Som jedným z vyznávačov výživovej gastronómie, odvetvia gastronómie, ktoré vás naučí pripravovať veľmi chutné jedlá a ktoré sú zároveň zdravé a nie tučné. Samozrejme, že môžete jesť veľmi chutne a zároveň dobre vyzerať. Tu sa vyžaduje iba definícia pojmu „potešenie z jedla“. Všetci sme geneticky „obdarení“ potešením z jedla, ktoré obsahuje cenné živiny pre naše telo. A nielenže sa neobhajujem vzdania sa tohto potešenia, ale naopak ho podporujeme v normálnych a zdravých medziach.
Ale dnešná spoločnosť sa pokúsila presmerovať potešenie zo zdravých jedál na potešenie zo sladkostí, hamburgerov, pizze a všetkých druhov ďalších potravín, ktoré sú pre telo iba toxickým odpadom, ktorý sťažuje ich zdravie a ohrozuje ich stav. optimálnej prevádzky. V týchto prípadoch nehovoríme o „pôžitku z jedla“, ale o závislostiach od výživy.
Ak je to možné, ako sa nám darí rešpektovať zdravý životný štýl, ak máme nabitý program?
Možno by sme mali definovať, čo znamená zaneprázdnený program. A pracujem viac ako 10 hodín denne a moje stravovacie návyky sú presne také, aké sú uvedené v časti „Životný štýl, nie diéta!“. Nemyslím si, že problémom je program, ktorý máme, ale skôr skutočnosť, že sme zabudli uviesť svoje zdravie a spôsob, akým vyzeráme, na zozname priorít.
V tomto období chodím na nákupy raz, maximálne dvakrát týždenne, kupujem výhradne to, čo som si vložil do domáceho nákupného zoznamu, a každý deň si dávam do tašky, keď idem do práce, nejaké zdravé občerstvenie. Zdravé stravovanie navyše ponúka výhodu, že nemusíte tráviť veľa času v kuchyni. Nepamätám si, kedy som naposledy zostal v kuchyni dlhšie ako 10 minút, aby som si pripravil jedlo.
Ako môžete ovládať svoju chuť na sladké?
Toto je otázka s veľmi zložitou odpoveďou, ktorú som v knihe rozvinul v podkapitole. Pri kontrole chute na sladké je nevyhnutné identifikovať príčinu alebo príčiny a odstrániť ich. Niektorí ľudia cítia zvýšenú chuť na sladké kvôli určitým nedostatkom minerálov, o ktorých nevedia, že ich majú, iní ľudia jedia sladkosti výlučne na emocionálnom základe.
V každom prípade, bez ohľadu na príčinu túžby po sladkých stávkach, je veľmi vysoká. Okrem toho, že cukor znižuje účinnosť imunitného systému, robí nás tučnejšími, robí nás depresívnejšími, najnovšie výskumy ukazujú, že nadmerná konzumácia cukru súvisí so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny v budúcnosti.
Pre začiatočníkov si môžete pomôcť domácimi sladkosťami so zdravšími potravinami. Môžete napríklad nahradiť cukor v koláčoch a koláčoch agávovým sirupom alebo extraktom zo stévie, bielu múku s otrubami, margarín s kokosovým olejom alebo datľovým maslom, kravské mlieko s kokosom alebo mandľami a pre extra výživné látky. do zloženia cesta môžete pridať ľanový koláč, proteín z konopných semien a quinoa vločky a už teraz budete oveľa zarobenejší, ako keby ste si kúpili koláče v lesklých obaloch z regálov supermarketov.
Môže tento sprievodca nahradiť potrebu mať osobného trénera a odborníka na výživu? Alebo to doplní ich prítomnosť v našich životoch?
Som fanúšikom personalizovaného tréningu a výživy. A túto personalizáciu robí nesmierne veľa faktorov: krvné testy, anamnéza, história stravovania, úroveň fyzickej námahy, mesačný rozpočet, úroveň dennej fyzickej aktivity atď. Rovnako ako oblek na mieru vašim meraniam, tak môže vyzerať aj tréningový plán kombinovaný s diétnym plánom.
„Životný štýl, nie strava!“ je sprievodca výživou, ktorý vám pomôže mať zdravé, vláčne a harmonické telo normálnej hmotnosti a to všetko zdravo. Ak stále chcete hrať, odporúčam vám vyhľadať špecializovanú pomoc alebo začať výskumný proces svojpomocne. Literatúra v odbore je dosť postihnutá konfliktnými teóriami výživy a tréningu. Túto príručku som napísal z túžby vniesť trochu svetla, rozlišovať medzi pravdivými informáciami, ktoré skutočne fungujú, a informáciami, ktoré sú vynálezom marketingového oddelenia a nie špecialistu na prestavovanie tela.
Už ste niekedy uvažovali o tom, že by ste sa venovali vlastnému podnikaniu v oblasti výživy alebo fitnes? Táto predstava vás láka?
Nikdy som nerozmýšľal nad tým, čo robím z hľadiska podnikania. Chcem len robiť svoju prácu s radosťou a v tejto kariére urobiť čo najviac ľudí šťastným tým, ako vyzerajú.