Vanilková a čokoládová zmrzlina bez zmrzlinového stroja

Veľmi chutná, krémová vanilková alebo čokoládová zmrzlina, ktorú si môžete urobiť aj bez zmrzlinového stroja. Zmrzlina sa skladá iba z troch surovín a je pripravená pomerne rýchlo. Potrebujete iba sladené kondenzované mlieko, smotanu a podľa vašej chuti vanilkový struk alebo čokoládu.

Vanilková zmrzlina:Zloženie:

• 1 plechovka (400 g) sladeného kondenzovaného mlieka
• 600g šľahačky
• 1 vanilkový struk

Príprava:

1. Vanilkový struk pozdĺžne rozrežeme a dužinu vyškrabeme.
2. Dajte do misky osladené kondenzované mlieko a premiešajte s vanilkovou dužinou.
3. Šľahačku vyšľahajte dotuha a opatrne ju preložte do kondenzovaného mlieka.
4. Bochníkovú formu (najmenej 25 cm dlhú) vyložte potravinovou fóliou. (Môžete tiež použiť mrazuvzdorný uzatvárateľný kontajner). Nalejte vanilkovú zmes do bochníka, zakryte potravinovou fóliou a nechajte zmraziť asi 5-6 hodín alebo cez noc.

Čokoládová zmrzlina:Zloženie:

• 1 plechovka (400 g) sladeného kondenzovaného mlieka
• 500g šľahačky
• 2 lyžice kakaa
• 100g tmavej čokolády

Príprava:

1. Vo vodnom kúpeli si rozpustíme 50g čokolády. Necháme vychladnúť. 50g čokolády nasekajte na malé kúsky.
2. Sladené kondenzované mlieko dáme do misy a zmiešame s preosiatym kakaom. Potom vmiešame vychladnutú, ale stále tekutú čokoládu.
3. Šľahačku vyšľaháme dotuha a opatrne ju preložíme do čokoládového kondenzovaného mlieka. Nakoniec zložíme čokoládové lupienky.
4. Bochníkovú formu (najmenej 25 cm dlhú) vyložte potravinovou fóliou. (Môžete tiež použiť mrazuvzdorný uzatvárateľný kontajner). Nalejte čokoládovú hmotu do formy na bochník, zakryte potravinovou fóliou a nechajte zmraziť asi 5-6 hodín alebo cez noc.

---