Varené ryby s čerstvým rybím filé a koreňom petržlenu - recept s obrázkom

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

čerstvým

príprava

1.rybie filé (najlepšie treska, šťuka alebo podobné) (ako alternatívu sa dajú použiť aj ryby s kosťami) očistite, okyslite a osolte pomocou systému 3 S. necháme krátko strmé,

2.vodu v hrnci, petržlenovú vňať, cibuľu, nové korenie, bobkový list, pridáme k nej a privedieme k varu, pridáme rybu a necháme ju dusiť asi 20 minút na miernom plameni,

3.Rybu vyberte, potte sa múkou a maslom, vmiešajte studené mlieko a potom postupne vmiešajte rybí vývar a kúsky petržlenovej vňate, ak má omáčka krémovú konzistenciu, je to tak, dá sa to doladiť krémom, s soľ, korenie a citrónová šťava podľa chuti, pridajte rybie filé a potom podávajte so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi. ozdobíme dostatkom petržlenovej vňate! Dobrú chuť!

4.podávané so zemiakovou kašou alebo varenými zemiakmi si pochutnajte na jedle!