Varenie ako v Taliansku - citrónové kurča
Varenie ako v Taliansku -
| 1 ks. | Pečené kura (cca 1250 g) |
| 3 ks. | Citróny (organické) |
| 3 prsty na nohách | cesnak |
| 1 vetva | rozmarín |
| 1 štipka | soľ |
| 1 štipka | korenie |
| 1 polievková lyžica | maslo |
príprava
1. Kuracie mäso umyte, osušte. 2 citróny umyte a nakrájajte na plátky, druhé vytlačte.
2. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Olúpte a nakrájajte cesnak. Odtrhnite si rozmarínové ihly. Kuracie mäso niekoľkokrát prepichnite a do vpichov vpichnite ihly rozmarínu a cesnak.
4. Kurča potrieme soľou a korením. Maslo rozpustíme, vmiešame citrónovú šťavu a potrieme ním kuracie mäso.
5. Kurča preložíme do odkvapkávacej panvice, navrch rozložíme kolieska citróna a restujeme asi 1 hodinu a 20 minút. Potierajte každú chvíľu citrónovým maslom. Pokvapkáme omáčkou, potom nakrájame na kúsky a podávame.
TIP: Ideálne aj na kuracie stehná. Potom sa doba varenia zníži o 30 minút.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
A takto pripravujete jedlo: Pokyny krok za krokom