Varenie je nuda Takto sa z jedla stane rodinný zážitok! WWF Junior

Rodiny navyše chcú, aby bola ich strava čo najviac udržateľná a aby nakupované potraviny boli spravodlivo obchodované, ekologické a ideálne regionálne a sezónne. Všetci spolu sú hlavnou výzvou v každodennom rodinnom živote.

Ukážeme, ako sa to dá urobiť, a ako sa z varenia stane zároveň rodinná záležitosť, všetci sa bavia spoločne v kuchyni a spoločné jedlá sa stávajú rodinným časom!

„Naša strava nie je bez účinkov na životné prostredie, podnebie a biodiverzitu. Pri každom jedle rozhodujeme o tom, ako sa jedlo vyrába, koľko zdrojov je na to potrebných a odkiaľ jedlo pochádza. Je preto obzvlášť dôležité vážiť si jedlo. WWF odporúča typ stravy, ktorá šetrí prírodné zdroje. Ak jete menej mäsa, uprednostňujete regionálne a sezónne výrobky a venujete pozornosť produktom z ekologického poľnohospodárstva, môžete veľa prispieť k ekologickej strave. ““

Kerstin Weber, projektová manažérka WWF pre udržateľnú výživu

Pestrá kuchyňa

Ste to, čo jete. Stravovanie s rodinou je dôležitá skúsenosť, ktorá deťom a dospievajúcim ponúka potenciál vysporiadať sa s prípravou jedla a zdravou a ekologickou výživou. Naše stravovacie návyky sa formujú už v ranom veku a to, čo sme sa naučili a jedli v detstve a mladosti, si často berieme so sebou do dospelosti. Inštitút Maxa Plancka zistil, že existuje súvislosť medzi pravidelným rodinným jedlom a zdravým telom.

Zdravý cez deň

Ako rodičia máte dôležitý vplyv na to, čo sa deje na stole a v obedári. Aby v každodennom živom rodinnom živote nebola nuda pri jedle kvôli nedostatku nápadov a času a otázke: „Čo jeme dnes?“ Aby sa tomu zabránilo, je užitočné spoločne zostaviť týždenný plán. Prispieť k tomu môžu všetci členovia rodiny.

Mali by ste brať do úvahy nielen obľúbené jedlá, ale mali by ste hľadať aj zdravé a ekologické alternatívy, vytvárať nákupné zoznamy a zadávať úlohy. Šablónu WWF Junior pre svoj týždenný rozvrh nájdete tu.

Napíš na plán ceruzkou alebo ju vlož do priehľadnej obálky, na ktorú píšeš ceruzkou, ktorú je možné vymazať. Môžete ho teda používať každý týždeň. Nákupné zoznamy je možné priložiť k poznámkam a sú pripravené po ruke, pokiaľ ide o týždenné nakupovanie.

Naše tipy na chutné a zdravé jedlá

Fit ráno - banánová a bobuľová kaša

Pre 4 porcie potrebujete:

160 g ovsených vločiek
4 banány
Bobule a iné čerstvé ovocie
4 lyžice prírodného jogurtu
4 čajové lyžičky medu alebo agávového sirupu (voliteľné)
300 ml vody
300 ml kravského alebo rastlinného mlieka

Takto sa to robí: Vodu a mlieko dáme do hrnca a krátko privedieme k varu. Banány a bobule nasekajte na malé kúsky, do hrnca pridajte med a nechajte pár minút dusiť. Nakoniec pridáme ovsené vločky a na miernom ohni ich uvaríme do požadovanej konzistencie.

Čerstvé občerstvenie do školy a do práce - makové bagety s paradajkou

Potrebujete 4 rožky:

4 bagety s makom
4-8 plátkov paradajok
4 listy šalátu
150 g tvarohového krému
soľ a korenie
1 striekanie citrónovej šťavy

Takto sa to robí: Tvarohový krém zmiešame s trochou soli, korenia a trochou citrónovej šťavy. Potom môžete šalát a paradajky umyť a nakrájať. Bagely sú rozpolené, natreté krémovým syrom a pokryté plátkami paradajok. Nakoniec na každý bagel položte list šalátu a vrch pagáčika. Pokiaľ ide o malé ústa, rozrežte ich na polovicu a zabaľte ich napríklad do udržateľnej včelej voskovej tkaniny.

Rodinné jedlo na večeru - zelený burger .

. s hranolkami na palici .

. a rýchly kečup plus bylinkový dip

Ako dostanete do dieťaťa zeleninu?

Deťom by sa malo vždy ponúkať zdravé jedlo, veľa ovocia a zeleniny. Bez tlaku môžu na stôl prísť aj jedlá, ktoré sa im v minulosti nepáčili alebo ktoré nepoznali. Pretože najmä deti neustále menia svoje preferencie.

Chuťové vnemy sa menia, a preto stojí za to znova skontrolovať, či zelenina, ktorá možno predtým nechutila, teraz nie je chutná. Na chuť majú vplyv aj rôzne druhy prípravy. Existuje veľa spôsobov, ako deti nadchnúť pre zdravé stravovanie, od surovej zeleniny po hrnce.

Nedávajte svojim jedlám príliš veľa na výber. To sťažuje rozhodovanie a láka vás vrátiť sa k osvedčeným cestovinám s omáčkou.

Mladí ľudia a zdravé stravovanie

Najmä pre mladých ľudí je štýl výživy často vytváraním identity. Fit a zdravý je trend, z ktorého si mnohí influenceri idú príkladom. To je však často v rozpore s tým, čo reklama poskytuje mladým ľuďom. Občerstvenie, sladkosti a nealkoholické nápoje sú v pohode, lacné a dostupné všade a spoločným zážitkom je aj návšteva reštaurácie rýchleho občerstvenia.

Je tu príjemné, keď sú nabádaní, aby doma skúšali nové veci, a súčasťou toho je aj to, aby sami prevzali zodpovednosť a plánovali a pripravovali jedlo pre rodinu. To vás povzbudí k tomu, aby ste sa vysporiadali s vlastnou stravou, a je to zábavné.

Ak je jedno dieťa viac na steaky ako na šalát a druhé dieťa sa rozhodne pre vegánstvo, môže to doma rýchlo kuchára zavaliť. Kto chce pripraviť tri rôzne jedlá? Namiesto toho, aby ste kuchynskú utierku otravovali, sa oplatí byť otvorený rôznym výživovým prístupom a zapojiť sa ako rodina do rôznych vecí. Vyskúšať vegánsky týždeň? Spoločne otestujte zdravé alternatívy rýchleho občerstvenia - napríklad nákladné autá s občerstvením - a objavte nové rýchle reštaurácie?

Takže ako rodina môžete objavovať nové veci a spoločne tak prísť na chuť. Ale aj tu platí nasledujúce: Nič nedémonizujte, ale postupne si vytvorte zdravšiu a udržateľnejšiu stravu pre všetkých.

Nakupujte s ohľadom na klímu

Dôležitú úlohu zohráva výživa, pokiaľ ide o ochranu podnebia a životného prostredia. Ako rodina môžete svojím nákupným správaním aktívne ovplyvňovať výrobu potravín. Dlhé dopravné cesty a komplikovane zabalené potraviny znečisťujú životné prostredie viac ako regionálne produkty. Ekologická a ekologická strava znamená, že budete konzumovať menej mäsa a údenín, nakúpiť viac ovocia a zeleniny z regiónu a predovšetkým vyhodiť čo najmenej jedla.

Aj keď nie je vždy ľahké pochopiť ekologickú rovnováhu jednotlivých výrobkov, pre nakupovanie šetrné k životnému prostrediu platí toto: regionálne, sezónne, spravodlivé a ekologické. Ekologické poľnohospodárstvo šetrí prírodné zdroje a podporuje biodiverzitu. Udržuje a zvyšuje úrodnosť pôdy a organické produkty obsahujú podstatne menej látok, ktoré v našom tele nemajú miesto. Na stránke „Nakupujte rozumne“ nájdete veľa dôležitých informácií, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní o ekologicky udržateľnom nákupe, napríklad Sprievodca nákupom WWF pre ryby a mäsové výrobky.