Varenie pre batoľatá recepty, tipy a čo treba mať na pamäti

11. novembra 2019, autor: Luise Rau Kategórie: Rodičia a deti

Varenie pre batoľatá môže byť niekedy skutočnou výzvou. Tu získate tipy a inšpiráciu, na čo si treba dať pri varení pozor a ako môžete nechať svoje dieťa jesť.

Varenie pre batoľatá: Všeobecné tipy

Batoľatá začínajú okolo s rokom. Potom môžete začať s tým, čomu sa hovorí vaše dieťa Doplnkové potraviny pripraviť. Na začiatku to obvykle pozostáva z zeleninového pyré v pyré. Použite pri varení pre batoľatá zatiaľ žiadne korenie ani soľ, pretože by to preťažilo chuťové poháriky dieťaťa. Príliš veľa soli môže byť pre malé deti dokonca nebezpečné.

Zatiaľ čo batoľatá by mali časom vyskúšať tvrdšie jedlá, podobné sú aj tvrdé jedlá orechy, chrumkavý chlieb alebo sušienky pôvodne nevhodné. Strunové tiež mäso, ryby s kosťami alebo inými potravinami, ktoré môžu deti udusiť, je potrebné sa vyhnúť.

Nie je však potrebné pre batoľa zakaždým variť niečo samostatné. Ak budete postupovať podľa pokynov vyššie, môžete pripraviť vhodné jedlo pre celú rodinu. Najlepšie je však pred solením a korením odložiť časť vhodnú pre deti.

Pomoc, moje dieťa neje!

Niekedy nie je také ľahké prinútiť batoľatá jesť alebo zistiť, ktoré jedlá im chutia. Spravidla dávajú prednosť obzvlášť sladkým jedlám a niekedy ich zelenina ťažko nadchne.

V takom prípade cvičte s trpezlivosť a ponúknite svojmu dieťaťu rôzne druhy zeleniny. Pri varení pre batoľatá sa však vyhýbajte tomu, aby ste mali v jednej miske príliš veľa komponentov. Rozmanitosť chutí by mohla vaše dieťa premôcť.

Spravidla deti ochutnávajú veľa mierne sladkej zeleniny, ako napr Mrkva, Sladké zemiaky alebo Paštrnák. Také sladké a šťavnaté ovocie ako Banány, Berry alebo mango sú vhodné. Ďalšie tipy, ako deti nadchnúť pre zdravé stravovanie, nájdete tu: Jedlo pre deti: 14 zložitých spôsobov, ako ho pripraviť zdravo.

Varenie pre batoľatá: zeleninová rezancová polievka

Táto jednoduchá zeleninová rezancová polievka sa rýchlo pripravuje a zohrieva a plní jedlo. Ak ich varíte pre batoľa, môžete pripraviť aj dvojnásobné množstvo. Takže ste už urobili rezervu na ďalšie dni.

Pre tri až štyri detské porcie Budete potrebovať:

2 Mrkva
1 pór
1 polievková lyžica repky alebo Slnečnicový olej
700 ml Zeleninový vývar
250 g malé Cestoviny (napr. hviezdicové alebo písmenkové rezance)

Zeleninu umyte a nakrájajte na malé kúsky.
V kastróle rozohrejeme olej a zeleninu krátko orestujeme.
Potom zeleninový vývar odmrazte.
Zeleninu necháme dusiť asi päť minút. Potom pridajte (nevarené) rezance a povarte ich ďalších päť až sedem minút, podľa pokynov na obale.

Tip: V závislosti na preferenciách vášho batoľa môžete variť aj inú zeleninu paštrnák, Zemiaky alebo zeler Pridať.

Sladký recept pre batoľatá: jablkové placky

Aj keď majú radi sladké, nemali by ste pri príprave batoliat používať príliš veľa cukru. Títo palacinky prísť bez ďalších cukor von a ďakujem Celozrnná múka aj ako zdravé raňajky vhodné. Keďže nie sú chutné iba pre deti, sú obľúbeným jedlom aj pre celú rodinu.

Na asi osem palaciniek budete potrebovať:

2 veľké Jablká
125 g celozrnnej múky
125 g pšeničná múka
1 štipka soľ
vanilka a škorica (voliteľné)
2 Vajcia
650 ml Kravske mlieko (alebo rastlinný nápoj)
1 polievková lyžica Repkový olej

Ako variť palacinky pre deti:

Jablká umyjeme a olúpeme. Potom ich nakrájajte na malé kúsky.
V miske zmiešajte dva druhy múky so soľou, prípadne vanilkou a škoricou.
Najskôr za stáleho miešania pridajte vajcia a potom mlieko. Zmiešajte všetky ingrediencie do krémového a relatívne tekutého cesta.
Na záver poskladajte kúsky jablka.
Na panvici rozohrejeme olej a na rozpálený olej pre každú placku pridáme jednu alebo dve naberačky cesta.
Placky smažte z každej strany asi tri až štyri minúty, kým nie sú jemne zlatohnedé.
Najlepším spôsobom, ako uľahčiť stravovanie vášho dieťaťa, je nakrájať palacinku na kúsky veľké ako sústo. Niečo môžete použiť aj ako polevu jablková omáčka, Orechové maslo resp zaváranina prejsť.

Imunitný systém vášho dieťaťa sa rokmi buduje. Ukážeme vám, ako zlepšiť obranu vášho ...