Varenie Quince Jam Jednoduchý recept na jeseň
22. septembra 2020, autor: Inke Klabunde Kategórie: Výživa
Varenie lekvárového džemu sa stalo vzácnym, ale stále si ho môžete pamätať od svojej babičky. Ako si ich vyrobiť sami, sa dozviete v tomto recepte.
Aromatické a výživné: dule
Botanicky môžete dule klasifikovať ako ovocie medzi jablkom a hruškou. Či je zrelý, spoznáte podľa žiarivo žltej farby a intenzívnej arómy. Na dule sa čoraz viac zabúda, je veľmi zdravá a dodáva vám veľa výživných látok. Má teda vysokú Vitamín C-Plat, že Posilňuje imunitný systém. Má tiež vysoký obsah vlákniny a má veľa draslík, čo je dobré pre vaše trávenie.
Najlepší čas na varenie džema z dule je obdobie od konca septembra do novembra. Dule je v sezóne a dajú sa zohnať od regionálnych dodávateľov.
Kedy presne sú k dispozícii paradajky z Nemecka? A aký šalát môžete jesť v zime? Ukážeme, kedy o ...
Džem z varenia: obmedzený cukor a chutné
Dule je nízkokalorické ovocie s 57 kcal na 100 gramov. Džem z dule je preto jednou z ľahších odrôd džemu. Môžete ich dosiahnuť obzvlášť nízkym obsahom kalórií, ak použijete nižšiu dávku konzervačného cukru. Vhodný je napríklad aj konzervačný cukor 3: 1 alebo dokonca 4: 1. Dule obsahujú veľa pektín, ktorý podporuje proces želírovania.
Džem z dule: to sú ingrediencie, ktoré potrebujete
- 1 kg dule
- 500 g konzervovacieho cukru
- 1-2 škoricové tyčinky
- 4-5 stredne veľkých dóz na konzervovanie
1. Príprava na lekvárový džem
Ak si chcete pripraviť džem sami alebo na konzerváciu ovocia, mali by ste svoje poháre určite vopred sterilizovať. Ukážeme vám tri jednoduché ...
2. Varte džem z dule
Pripravte lekvárový džem bez odpadu
Mimochodom, nemusíte vyhadzovať semená. Sú skvelé na prípravu čaju, ktorý je dobrý pre vaše trávenie. Za týmto účelom jednu alebo dve čajové lyžičky jadierok jednoducho zalejte horúcou vodou a nechajte ich asi desať minút lúhovať. Najlepšie to urobíte, keď sa váš džem varí.
Nebezpečenstvo: Jadrá dule obsahujú jedovaté látky Kyselina prusová - preto ho pri príprave čaju nesmiete drviť ani prehĺtať.
Recepty na dule majú dlhoročnú tradíciu: Ukážeme vám, ako môžete pomocou jednoduchých receptov pripraviť vynikajúci džús z džúsu, dule likér a ďalšie jedlá ...
Tipy na vianočné darčeky od spoločnosti Utopia: