Varenie želé je možné aj bez veľkého množstva cukru

Želé je vynikajúce. Počas diéty nemusíte bez toho ísť. Mali by ste však použiť samostatne pripravené želé a podľa možnosti použiť alternatívy cukru.

Pomer cukru a džúsu 1: 1 je príliš veľa

Ak varíte želé, v žiadnom prípade by ste nemali zvoliť pomer cukru a džúsu 1: 1. Pomer 1: 2 je dostatočný. Potom nehrozí riziko, že šťava dostatočne nezhustne. Iba s jablkovým želé by ste mali pridať trochu viac cukru alebo nahradiť želírovací prostriedok. Existuje bohužiaľ veľa spôsobov, ako nahradiť cukor pri príprave želé. Časť cukru je však možné nahradiť medom alebo xylitolom. Agar-agar je tiež dobrou alternatívou k cukru.

Mohlo by vás zaujímať:

Najčítanejšie články:

Hruškový sirup a jablková kapusta

Xylitol má takmer o 40 percent menej kalórií ako konzervácia cukru. Pri xylitole a ďalších náhradách na konzerváciu cukru je však potrebné vylepšiť a trochu vyskúšať pomer cukru a džúsu. Pretože želé by už malo byť pevné. Aby ste želé spevnili bez použitia väčšieho množstva cukru, môžete použiť aj hruškový sirup alebo jablkovú kapustu. Týmto sa dá úplne nahradiť konzervačný cukor. Tieto varianty takmer bez cukru sa samozrejme dajú bezpečne konzumovať ráno na raňajky pri diéte. Pri príprave želé s týmito náhradami cukru bez obsahu cukru by ste si nemali navariť naraz viac želé. Pretože vďaka obsahu cukru je želé posledné. Vďaka týmto náhradám za konzerváciu cukru sa nemusíte zaobísť bez milovaného želé na celozrnnom chlebe ani počas diéty.

---