Varovanie Toto jedlo spôsobuje hepatitídu! SAT

Odborníci varujú: vírusové ochorenie hepatitída E sa čoraz viac šíri po celom Nemecku - čísla sú alarmujúce. Na vine je: jedlo, ktoré mnohí dokonca podávajú niekoľkokrát týždenne.

hepatitídu

Príčina zla

Ráno Mettbrötchen, večer grilovaný bravčový steak, v strede stále ružový - milióny ľudí jedia surové bravčové mäso niekoľkokrát týždenne alebo dokonca každý deň. Čo mnohí nevedia: Odhaduje sa, že takmer každé druhé nemecké prasa je infikované vírusom hepatitídy E. Vzorky z Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) ukázali, že každá piata vzorka mäsa obsahuje minimálne stopy vírusu.

300 000 nových infekcií ročne

Pravidelná konzumácia surového bravčového mäsa vo forme pečene a surových párkov má následky: každý rok sa u približne 300 000 Nemcov objaví hepatitída E, ako predpokladá Heiner Wedemeyer, internista na hannoverskej lekárskej škole. Alarmujúce čísla! Do roku 2009 inštitút Roberta Kocha (RKI) a BfR počítali iba 40 až 130 prípadov ročne

Čo je hepatitída E a aké nebezpečné je ochorenie?

Hepatitída E je zápal pečene, ktorý často nezistíte. Prvé príznaky, ako je horúčka, bolesti brucha a žltačka, sa zvyčajne prejavia až okolo druhého až šiesteho týždňa po infekcii. Dobrá správa: choroba sa zvyčajne zahojí najneskôr po niekoľkých týždňoch. Zlá správa: Pre ľudí so slabým imunitným systémom a tehotné ženy môže byť vírusové ochorenie nebezpečné a niekedy dokonca smrteľné. Najlepšie je preto vyhýbať sa surovým bravčovým výrobkom!

Predvádzací fakt:Ak je niečo, čo Nemci radi jedia, je to bravčové. Na 38,2 kila na obyvateľa ich v roku 2014 zjedli viac ako trikrát viac ako hydina a dokonca štyrikrát viac ako hovädzie a teľacie mäso.