Varovanie z iniciatívy poľnohospodárov Potraviny sa kvôli Corone stávajú vzácnymi
Stav: 05.03.2020 16:58 hod.
Môže koronavírus ohroziť dodávky potravín v Nemecku kvôli závislosti na dovoze? V každom prípade pred tým varuje iniciatíva „Land Creates Connection“. Aké je to však pravdepodobné?
Farmári z organizácie „Land makes connection“ opäť celonárodne protestujú proti poľnohospodárskej politike federálnej vlády. Obávajú sa nevýhod v porovnaní s konkurenciou z iných krajín v dôsledku prísnejších environmentálnych predpisov. V súčasnej tlačovej správe organizácia dokonca varuje, že plánované nariadenie o hnojivách predstavuje vážnu hrozbu pre regionálnu výrobu potravín.
Na zdôraznenie svojich záujmov združenie „Land Creates Connection“ tvrdí, že kvôli závislosti na dovoze potravín nie je v Nemecku zaručený prísun bezpečných, kvalitných a testovaných potravín z tohto regiónu. Dodávateľské reťazce by sa mohli kedykoľvek zrútiť z dôvodu kritických situácií - ako je to v súčasnosti v prípade šírenia nového koronavírusu.
Preto roľníci protestujú
Vysoká miera sebestačnosti pri mnohých potravinách
Nakoľko je však Nemecko závislé od dovozu potravín? Je dodávka skutočne ohrozená? Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva (BMEL) v Berlíne to na žiadosť NDR popiera a vyhlasuje: „Dodávka vysoko kvalitných potravín je v Nemecku zaručená.“ Asi štvrtina tu vyrobených potravín sa dokonca vyváža, píše BMEL.
Miera sebestačnosti mnohých výrobkov je veľmi vysoká, preto sa ich vyrába viac ako sa spotrebuje. Podľa prehľadu Federálneho úradu pre poľnohospodárstvo a potraviny (BLE) bola miera sebestačnosti pre tvrdú a bežnú pšenicu v období zisťovania 2017/2018 117 percent, v prípade zemiakov 148 percent, v prípade výrobkov z čerstvého mlieka 116 percent, syrov 126 percent a bravčového mäsa na 119 percentách.
Vysoká miera dovozu ovocia a zeleniny
V prípade ovocia a zeleniny je však obraz iný. Miera sebestačnosti pre ovocie je iba 13 percent a pre zeleninu 38 percent. Je to okrem iného spôsobené tým, že nemeckí spotrebitelia oceňujú rozmanitosť a vyberajú si aj výrobky z iných regiónov v Európe a vo svete, vysvetľuje poľnohospodárske oddelenie v Berlíne.
Podľa BMEL mimochodom veľa poľnohospodárskych výrobkov, ktoré sú tu žiadané, nebolo možné vyrobiť na mieste kvôli klimatickým požiadavkám - vrátane čaju, kakaa a tropického ovocia, ako sú banány. Dovoz pokrýva to, čo sa v Nemecku nepestuje v dostatočnom množstve, čo je mimo sezóny alebo tu jednoducho nepestuje, píše Spolková asociácia nemeckého potravinárskeho priemyslu (BVE) pri NDR.
Iba 13 percent ovocia, ktoré sa v tejto krajine predáva, pochádza z Nemecka - pretože veľa druhov ovocia, ako je avokádo alebo granátové jablko, tu jednoducho nepestuje.
Nemecký potravinársky priemysel generuje zhruba tretinu svojich tržieb mimo Nemecka, tvrdí ich združenie BVE. A zdôrazňuje: „Z toho profituje aj miestne a regionálne poľnohospodárstvo, pretože je zaručený nákup ich surovín.“
Závislosť od Číny?
Čo však varovanie poľnohospodárov, že dodávateľské reťazce by sa mohli rozpadnúť kvôli novému koronavírusu? Čína je v súčasnosti obzvlášť postihnutá šírením korónového vírusu. Podľa federálneho ministerstva poľnohospodárstva bola krajina v roku 2018 zodpovedná za približne 1,9 percenta dovozu poľnohospodárskych a potravinárskych výrobkov do Nemecka.
Podľa BMEL sem patrili ryby a rybie prípravky, črevá a konzervovaná zelenina. Ministerstvo vysvetľuje, že v mäsovom sektore nie je žiadna závislosť, iba črevá, močové mechúre a žalúdky sa vyvážajú vo veľkej miere do Číny, kde sa čistia, triedia a vracajú späť. Zlyhanie tejto služby by bolo zvládnuteľné, pretože nemecký mäsový priemysel sa mohol vrátiť späť k výrobkom z umelého čreva.