Varte s ďalším školením o cukrovke (diétny kuchár

V gastronomických službách mesta je Se čo najskôr

ďalším

kuchár s ďalším dietetickým výcvikom

zapĺňať na plný úväzok hodinami/týždňom spočiatku na obmedzené obdobie dvoch rokov. Pracujete na zmeny každý deň v týždni vrátane štátnych sviatkov a každý deň cez víkendy.

Das Städtische je akademická fakultná nemocnica na univerzite vo Freiburgu.
Má postele a je to nemocnica s maximálnou starostlivosťou.
Približne každý deň sú pacientom poskytované raňajky, obedy a večere v širokej škále stravovacích návykov, plus okolo obeda pre zamestnancov domu. Výroba prebieha v procese „Cook & Hold“. Interné akcie organizuje
klinická kuchyňa je dodávaná so stravovaním.


Hlavné úlohy
- Príprava potravinových zložiek na všetkých výrobkoch v súlade s receptami a pokynmi HACCP
- Vyhodnotenie výrobných plánov, zostavenie zoznamov požiadaviek na stravu a hlavnú kuchyňu
- Záverečná kontrola na dopravníku porciovania potravín
- Inštruktáž zamestnancov pred začiatkom podávania a distribúcie jedla
- Zaistenie hygieny, bezpečnosti práce a protipožiarnych predpisov ako aj zabezpečenie kvality


Očakávame
- šetrné využitie dostupných zdrojov
- Počítačové zručnosti
- Dodržiavanie hygienických predpisov, ako aj povedomia o službách, kvalite a nákladoch
- Organizačné schopnosti, tímová práca, nasadenie a odolnosť
- Znalosť systémov registrácie potravín OrgaCard a MBS je výhodou


Ponúkame
- Odmeňovanie založené na výkonnosti a sociálne dávky podľa zákona o kolektívnom vyjednávaní pre verejnú službu (TVöD-K)
- Zaujímavá a pestrá práca s pravidelným pracovným časom
- Svedomité a dôkladné školenie
- Každoročné školenie podľa §§ a zákona o ochrane pred infekciami

Ďalšie informácie vám poskytne pán Schreiner (fon /) a pani Brenk (fon/-). Zainteresované strany s ťažkým zdravotným postihnutím budú uprednostnené, ak sú rovnako vhodné.
Ak vás toto zaujíma, pošlite prosím svoje úplné a informatívne dokumenty k žiadosti najneskôr do ... do

Urban
Obchodná oblasť, oddelenie ľudských zdrojov
Moltkestrasse,


alebo sa prihláste online na. V takom prípade priložte všetky dokumenty k žiadosti výlučne ako súbory PDF.