Vaše diéty nalačno
Zmeny v tele na jeseň
Na jeseň je naše telo prestavané tak, aby v zime fungovalo v režime úspory energie. Vyjadruje sa to hlavne v ospalosti a depresívnej nálade. Nižší pracovný výkon, znížené libido, zvýšená plačlivosť a neustála chuť na sladké.
To je normálne. Pokles svetla ovplyvňuje hormonálnu zábavu - serotonín, ktorý má zase za následok zníženie schopnosti pracovať a ochoty pohybovať sa. Nedostatok vitamínu D ovplyvňuje zdravie - dochádza k zvýšenej únave, poruchám metabolizmu, rýchlemu priberaniu.
Ak je však čas nastúpiťZimné menu, Takáto energetická pasivita bude napriek nedostatku slnečného žiarenia trvať najviac dva až tri týždne. Diéta počas tejto doby má niektoré zvláštnosti.
Čo je tedaZimné menu?
Čo jesť v zime
V čom je rozdielZimné jedlo energie v inom ročnom období? Existujú pravidlá pozorovania, ktoré môžete cítiť úplne normálne, napriek tomu, že je chladné počasie.
Prvé pravidlo: V chladnom období by sa mal príjem kalórií zvýšiť zvýšeným používaním mäsa, rýb a hydiny obsahujúcich „ťažké bielkoviny“. Dvakrát alebo trikrát týždenne by mali byť pripravené pokrmy z rýb a nezabudnite na týždennú kuraciu a teľaciu stravu. Mliečne bielkoviny, ktoré nahrádzajú mäso, nie sú potrebné - nie sú prekážkou. Kapusta všetkého druhu, mrkva, tekvica, cvikla, repa, paštrnák, topinambur. Na jeseň a v zime, po zbere, všetky obsahujú maximálne množstvo užitočných minerálov a vitamínov: zeleninu je lepšie kupovať miestne, sezónne. Bližšie k ich užitočným vlastnostiam bude pružina znížená o objednávku. Potrebujete jesť zemiaky, cesnak a cibuľu.
V zime sa nezaobíde bez sacharidov obsahujúcich obilniny, chlieb, obilniny. Je lepšie jesť to ráno a večer ryby, mäso so zeleninou alebo mliečnymi výrobkami. Vylúčenie týchto energeticky náročných výrobkov z potravy - znížená imunita, neustále cítené zimomriavky, ľahko sa u nich objavuje nádcha.
Zimné menu vždy vedie k miernemu prírastku hmotnosti. Naštvaný, pretože to nie je potrebné - kilogramy navyše sú jedlé kvôli zníženej mobilite a aktivite na zadnej strane vyšších kalórií. Takéto sezónne výkyvy hmotnosti dva až tri kilogramy - normálny jav. Na jar, že rýchlo zmiznú.
Druhé pravidlo: Aby bolo možné správne jesť potraviny bohaté na vitamíny nevyhnutné. To znamená, že mrazené bobule pestované hydroponicky užitočnejšie čerstvej zeleniny, a ešte viac - bobule. Musí byť prítomný na stole šalát, kôpor, petržlen, pretože iba čerstvá zelená je poskytovateľom prchavej produkcie, vďaka ktorej telo odoláva infekcii. Je žiaduce zahrnúť kyslá kapusta a jablká Mochenov do každodennej stravy. Obsahujú veľa vitamínu C.
Tretie pravidlo: Pite menej, ale pite dobre.
Zima samozrejme vyžaduje menej vody ako horúce počasie. Ale mali by ste vypiť najmenej liter a pol tekutiny, asi s litrom - len čistú vodu. A zvyšok - teplý čaj, infúzie sušených bobúľ, ovocia a iných nápojov. Veľmi užitočné v tomto období je čerstvo vylisovaný pomarančový džús, ktorý sa zriedi do polovice vodou. Šťava nápoj ihneď po stlačení - v šťave obsahoval vitamín C zničený pôsobením vzduchu päť minút.
Štvrté pravidlo: jedlo v zime musí obsahovať teplé jedlo alebo dokonca teplý nápoj. Nemali by ste jesť studené jedlá. Ak je niečo potrebné - umyte riad teplým čajom alebo nálevom zo sušených bobúľ. Veľmi užitočné na pridanie korenia, zázvoru, kardamónu, koriandra a tak ďalej do teplých jedál.
Piate pravidloRozmanitosť a rozmanitosť jedál a výrobkov. Každé ráno - nejaký nový výber chleba a niektoré jedlá z mäsa, rýb a hydiny - nová obilnina, každý deň čerstvo vylisovaná šťava z rôznych druhov ovocia a zeleniny. Telo prijíma častou a rozmanitou stravou dostatok energie na správne fungovanie v zime.
Nemali by sme zabúdať na ďalšie, majú veľký význam, vitamíny - A a E. Vitamín E je nevyhnutný na ochranu pokožky pred zamrznutím a popraskaním. Nedostatku tohto vitamínu sa dá ľahko vyhnúť konzumáciou asi pol polievkovej lyžice surového slnečnicového oleja denne. Najlepšie je zahrnúť ho do olejových vitamínových šalátov. Tu je jeden taký recept na šalát: nakrájajte cibuľu na kolieska (alebo praktické), osmažte ju a spojte s nastrúhanou mrkvou, aby ste naplnili veľký surový slnečnicový olej. Vitamín A s rastlinným olejom alebo živočíšnym tukom sa organizmom veľmi dobre vstrebáva.
Na záver je tu ešte jeden užitočný tip: vitamíny sa ľahko umyjú z cukru nášho telaZimné jedlo Med, sladký sirup a tak ďalej - radšej sa spoľahnite na prírodné sladidlá. A potom nás také ťažké získať vitamíny ochráni pred nachladnutím a zvýši imunitu.
Olga Kocheva
Dámsky časopis Justlady