Vata strava pre suchú pokožku; hovorí Trish
Pred časom som narazil na knihu „Absolute Beauty (Werbung *)“ od Pratima Raichura. Týka sa kožných problémov a toho, ako sa ich pomocou ajurvédy zmocniť. Veľa som sa snažila zbaviť svojho akné. Nič nepomohlo. Iba vďaka knihe a tipom v nej som sa zbavila akné! A pretože som tak neuveriteľne spokojný s tým, aké efektívne sú metódy v tejto knihe, blogujem o svojich skúsenostiach a o tom, čo podľa Raichura môžete urobiť s akné, pupienkami a extrémne suchou pokožkou. 🙂
Tento blogový príspevok je najskôr o tom, ako jesť, aby sa zabránilo ekzémom, suchej a šupinatej pokožke a psoriáze. Ájurvéda, a najmä Raichurova kniha, je všeobecne o vyvážení troch dóš (typov) Vata, Pitta a Kapha. Pretože ak trpíte kožnými problémami, jeden z dóšov už nie je v rovnováhe. Môžete to však kompenzovať stravou.
Podľa doktríny každý nesie v sebe všetky tri dóše v rôznych formách. Spravidla je Dóša dominantná. Existujú však aj zmiešané druhy. Testom môžete zistiť, ktorá Dosha je s vami v prdeli. Čoskoro ho nájdete tu na mojom blogu.
Dobrá vec na tom všetkom: Nie je to len o konzumácii jedál uvedených nižšie. Ide skôr o integráciu „správnych“ potravín do vášho každodenného života a obmedzenie tých, ktoré sú zlé pre suchú pokožku.
Cieľ pre suchú pokožku: rovnováha vaty
Máte suchú pokožku alebo psoriázu? To znamená, že Vata je vo vás posilnená a mali by ste to vyvážiť.
Konkrétne to znamená: Ak máte suchú pokožku, mali by ste jesť jedlá, ktoré vyvážia Vatu. Väčšinou sú to potraviny, ktoré posilňujú Pittu a Kaphu. A to tiež znamená, že by ste sa mali vyhnúť potravinám, ktoré zvyšujú Vata. Raichur hovorí, že nemusíte meniť svoje stravovacie návyky navždy, pokiaľ príznaky pretrvávajú. Keď sú dóše opäť v rovnováhe, môžete jesť, čo chcete.
Neexistujú teda žiadne obmedzenia. Pretože každé je kombináciou všetkých troch dóš, telo využíva všetky príchute. Je len dôležité vedieť, že príliš veľa arómy môže viesť k problémom. Raichur to vo svojej knihe popisuje veľmi dobre. Preto vám „Absolute Beauty“ môžem skutočne odporučiť, aj keď je v angličtine.
V ajurvéde je šesť príchutí: sladká, kyslá, slaná, horká, horká a sťahujúca alebo kyslá. Čo musí byť Vata vyvážené, sú chute: slaná, kyslá a sladká. Jedlo by malo byť teplé, mastné a ťažké. Vata typy by sa mali vyhnúť horkej a kyslej.
Čo mám jesť, ak mám suchú pokožku?
Vaše jedlo by malo ideálne pozostávať z 50% celých zŕn, 20% bielkovín a 20 až 30% čerstvej zeleniny a ovocia. Uprednostňujte teplé, ťažké a varené jedlá. Nezasahujte a snažte sa pravidelne jesť. Je dôležité veľa piť - nielen ak je pokožka suchá! Šesť až sedem pohárov vody denne je perfektných. Na vyváženie Vaty niekedy stačí výber správnych čajov.
Snažte sa čo najviac vyhýbať studeným jedlám, šalátom, surovým potravinám, limonádam a zmrzline. To všetko posilňuje Vata. Typy Vata často majú radi, že práve tieto jedlá majú v obľube. Príliš veľa z toho vedie k suchej pokožke.
zeleninu
Červená repa, listy koriandra, varený karfiol, zelené fazuľky, žerucha, zelené chilli, varený hrášok, fenikel, uhorka, mrkva, cesnak, varená kapusta, koriander, žerucha, tekvica, pór, chren, okra, tmavé olivy, varené, Paštrnák, reďkovka, horčica, špargľa, varený špenát, repa, sladké zemiaky, koreň taro, paradajky, cuketa, cukrová repa, cibuľa (varená, pražená).
Artičoky, baklažán, listy červenej repy, listová zelenina, surový karfiol, brokolica, hrášok, indické figy, kel, biele zemiaky, koreň lopúcha, surová kapusta, kaleráb, hlávkový šalát, listy púpavy, čerstvá kukurica, horké melóny, zelené olivy, sladká a feferónka, Petržlen, šampiňóny, reďkovka, ružičkový kel, repné listy, šalát, zeler, tekvica, klíčky, egreš, surové paradajky, pšeničná tráva, surová cibuľa.
ovocie
Ananásy, sladké jablká, sladké pomaranče, marhule, avokádo, bobule, čerstvé datle, jahody, zrelé figy, čerešne, kivi, kokos, červené a fialové hrozno, zrelé mango, melóny, sladké pomaranče, papája, broskyňa, sladké slivky, rebarbora, Hrozienka, tamarind, citróny.
Nezrelé jablká, hrušky, brusnice, sušené datle, tomel, sušené slivky, sušené figy, sušené ovocie, tomel, granátové jablká, brusnice, vodný melón.
Obilie
Amarant, varené ovsené vločky, múka z tvrdej pšenice, palacinky, quinoa, ryža, seitan, chlieb z pšeničných klíčkov, pšenica.
Chlieb, pohánka, kuskus, špalda, jačmeň, cereálne vločky, granola, krekry, kukuričné a kukuričné lupienky, musli, ovsené otruby, ovsené vločky, proso, cestoviny, polenta, ryžový koláč, raž, ságo, tapioka, cestoviny, pšeničné otruby, cereálie.
strukoviny
Červená šošovica, miso, mungo fazuľa, mung dal, sójový syr, sójová omáčka, sójové párky, tofu, tur-dal, urad-dal.
Fazuľa Adzuki, čierna fazuľa, biela fazuľa, cícer, fazuľa, lima, hnedá šošovica, pinto fazuľa, obrovská biela fazuľa, sója.
Mliečne výrobky
Väčšina mliečnych výrobkov je dobrá: maslo, cmar, tvaroh, jogurt (zriedený a ochutený), syr, kyslá smotana, teplé kozie mlieko.
Zmrzlina, tvrdý syr, jogurt (neriedený).
Živočíšne produkty
Ustrice, byvolie vajcia, kačica, pstruh, kuracie mäso, krab, losos, jahňacie, hovädzie mäso, morské alebo sladkovodné ryby, morské plody, sardinky, krevety, morka morská, tuniak.
Biele kurča, králik, bravčové mäso, biely moriak, divina.
Zosilňovače chutí
Riasy, čatní, ocot, jarná cibuľka, kyslé uhorky, gomasio, hijiki, chalúh, kečup, kombu, čerstvý koriander, limetka, limetka a mango, majonéza, čierne korenie, kyslé uhorky, červené riasy, soľ, šalotka, morské riasy, horčica, sójová omáčka, tamarind, Citrón.
Čili papričky, chren, čokoláda, klíčky.
orechy
Všetky orechy, ale iba v malom množstve (okolo 10 orechov denne).