Včelí peľ O čom je tento trend - Plantura
Čo je to včelí peľ, odkiaľ pochádza a ako sa používa? Tu sa dostávame k dolnej časti všetkých týchto otázok.
S peľom rýchlo vznikajú rôzne asociácie: Niektorí myslia na ňucháč, iný si ho spájajú s jedlom, ktoré si posypú musli, smoothie a spol. Malé malé guľôčky už zapôsobili na starých Egypťanov, ktorí ich považovali za to, čo dnes nazývame „superpotravina“.
peľ
V nasledujúcom texte vysvetľujeme, čo to vlastne včelí peľ je, prečo sú malé guľôčky také zdravé a ako sa správne používajú.
Čo sú včelí peľ?
Malý peľ je vedľajším produktom vo včelárstve. Pri každej návšteve kvetu sa častice prachu z kvetu nalepia na včelí plášť. Týmto spôsobom sa šíri práve ich mužský peľ. Po každom kolektívnom lete sú vlasy zaneprázdnených včiel dostatočne pokryté drobným peľom. Späť v úli musia pretlačiť malým vstupným otvorom a špeciálnou sieťou, časť peľu sa vyzlečie a skončí v takzvanej „peľovej pasci“.
Ako už bolo spomenuté, jedná sa o mužskú spermickú bunku kvetu. Jediné peľové zrno má mikroskopickú veľkosť. Až keď sa zoskupia, vytvorí sa guľatá až oválna zlatožltá až hnedá guľa. Príroda zariadila opelenie veľmi dômyselne, pretože peľ samca sa prenáša z kvetu na kvet úplne automatizovaným spôsobom, takže samičie kvety sú opeľované.
Na čo včely potrebujú peľ?
Zatiaľ čo väčšina lietajúceho hmyzu šíri peľ „nevedomky“, u včiel medonosných je to iné. Niektorí zo zberačov vyletia zbierať nektár a medovicu, iní organizujú vodu alebo šťavu zo stromov. Ďalšia skupina včiel včiel vylieta, aby cielene zaobstarala peľ. Pretože peľ je najdôležitejším zdrojom potravy pre potomkov, pretože obsahuje obrovské množstvo bielkovín a rovnako ako každá iná živá bytosť, aj včely potrebujú na chov bielkoviny.
Včely majú na zadných nohách takzvané „peľové nohavice“, do ktorých si balia hromadný tovar. Aby sa prachový peľ po ceste nestratil, dajú si včely do peľových nohavičiek malú kvapku medu. Každú zberateľskú akciu sprevádza nedočkavé gesto, ktorým vtláča peľ hlboko do košov a formuje tak známe guľôčky.
Rôzna odroda včelieho peľu
Žiadne dve peľové zrná nie sú rovnaké. Líšia sa vizuálne aj chuťovo. Pozadie: včely lietajú k rôznym kvetom, zbierajú rôzne množstvá na kvet a kombinujú prachové zrná s medom, ktorý sa tiež líši v závislosti od pôvodu. Všetky pele majú jednu spoločnú vlastnosť: považujú sa za zdravý doplnok výživy.
Vďaka čomu je peľ taký zdravý?
Peľ obsahuje širokú škálu výživných látok. Vyskytujú sa vitamíny B, C, D a E, ako aj množstvo minerálov a stopových prvkov. Malé granule sú obohatené o horčík, zinok, fosfor alebo železo. Okrem enzýmov a antioxidantov sú rastlinné bielkoviny pravdepodobne jedným z hlavných dôvodov, prečo sa peľ považuje za pridanú hodnotu pre ľudskú výživu. Polovicu z nich tvoria esenciálne aminokyseliny. Je zaujímavé, že sacharidy vo včelom pele nemajú žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi, čo je dôležitý faktor, najmä pre ľudí, ktorí bojujú so svojou hmotnosťou.
Chuť a použitie peľu
Včelí peľ má koláč a sladkú chuť - príjemnú zmes. Zušľachťujú jogurt, müsli alebo šalát. Ak chcete vidieť účinok, peľ by sa mal konzumovať každý deň. Ale: Včelí peľ môže byť efektívny a stráviteľný, ale nemá žiadny terapeutický účinok. Ich konzumácia má však efekt, ako je to v prípade akýchkoľvek zdravých potravín. Sú zaujímavé pre ľudí, ktorí sa chcú stravovať zdravo, pre aktívnych ľudí a športovcov, ako aj pre ľudí „elektrifikovaných“.
Pri kúpe peľu by ste mali venovať pozornosť tomu, odkiaľ pochádza. Existujú lacní dodávatelia, ktorých peľ veľmi pravdepodobne pochádza z veľkých včelích fariem. Týmto výrobkom by ste sa mali vyhnúť. Potom by bolo lepšie minúť o euro viac, aby ste získali peľ od včelárov, ktorí pracujú čo najbližšie k prírode, ako napríklad peľ z beegutu. Tie pochádzajú z Lotyšska z regiónu s kvitnúcou krajinou. Takže presne také stanovište, ktoré včely (a teda aj ľudia) potrebujú.
Ak chcete včelám pomôcť pri hľadaní peľu, nájdete tu najlepšie kvety vhodné pre včelu do vašej záhrady alebo na balkón.
Zaregistrujte sa teraz na náš príspevok o záhradníctve zdarma a vo svojej e-mailovej schránke pravidelne dostávajte skvelé tipy a inšpirácie pre záhradníctvo.