Včelí peľ - produkt s mimoriadnymi výhodami
Včelí peľ je mužské semeno kvetu, ktoré zhromažďujú včely medonosné a kombinuje ich s tráviacimi enzýmami hmyzu. Je to zmes lepkavých peľových zŕn, z ktorých každé môže obsahovať až päť miliónov spór včelieho peľu.
Mnoho ľudí uznávané ako dokonalú superpotravinu je včelí peľ považovaný za jednu z najkompletnejších potravín v prírode. Obsahujú takmer všetky živiny, ktoré ľudia potrebujú na prežitie a prosperitu, vrátane bielkovín.
Včelí peľ sa v skutočnosti skladá zo 40% bielkovín, z toho asi polovica vo forme voľných aminokyselín, ktoré dokáže telo využiť priamo. Sú dokonca bohatšie na bielkoviny ako akýkoľvek živočíšny zdroj a obsahujú viac aminokyselín ako hovädzie mäso, vajcia alebo syr rovnakej hmotnosti. A pretože sa dajú tak ľahko asimilovať, sú vynikajúcim zdrojom na splnenie vlastných potrieb bielkovín.
Malý peľ má tieto výhody
Včelí peľ je tiež bohatý na minerály, prospešné mastné kyseliny, karotenoidy a bioflavonoidy, ktoré majú antivírusové a antibakteriálne vlastnosti, ako aj základné vitamíny vrátane komplexu B a kyselina listová. Včelí peľ je v skutočnosti jediný rastlinný zdroj, ktorý obsahuje vitamín B12.
Samozrejme, táto takmer zázračná potravina nie je žiadnou novinkou - je možno jednou z najstarších potravín na planéte. Na liečivé účely sa používa už celé storočia a spomínajú ho starodávne záznamy, ako napríklad starí Egypťania, ktorí ho označili ako „životodarný prach“.
Existuje mnoho výhod, ktoré sa dajú dosiahnuť pridaním včelieho peľu do vašej stravy.
Protizápalové
Štúdia z roku 2010 v Japonsku zistila, že včelí peľ ako funkčná potravina alebo doplnok výživy môže inhibovať zápal. Je známe, že zlúčeniny s protizápalovými vlastnosťami pomáhajú predchádzať alebo zmierňovať príznaky najrôznejších chorôb a stavov a dokonca spomaľujú proces starnutia.
Úľava od príznakov alergie
Včelí peľ obsahuje stopy rôznych látok, o ktorých je známe, že spôsobujú alergické reakcie, ako je senná nádcha. Alergici sa domnievajú, že môže skutočne pomôcť znížiť citlivosť na miestny peľ rastlín, čo môže zmierniť účinky sennej nádchy a iných alergických reakcií. DR. Leo Conway, MD uviedol, že po liečbe jeho pacientov včelím peľom bolo 94 percent úplne bez príznakov alergie, vrátane všetkého od astmy po problémy so sínusmi.
Posilnenie imunitného systému
Predpokladá sa, že včelí peľ má tiež významný vplyv na imunitný systém vďaka obsahu vitamínov B, C, D a E, vápniku, horčíku, selénu, cysteínu a rôznych proteínov. Pretože sú prospešné pre črevnú flóru, posilňujú aj imunitný systém. Antibiotické vlastnosti môžu tiež pomôcť chrániť telo pred nebezpečnými baktériami.
Včelí peľ zlepšuje trávenie
Nielenže sú bohaté na toľko základných živín, ale obsahujú aj enzýmy, ktoré pomáhajú tráveniu. Včelí peľ okrem iného pomáha pri tráviacich ťažkostiach, hnačkách, zápche a iných tráviacich problémoch. Čerstvý, nezohriaty peľ obsahuje viac ako 100 aktívnych enzýmov. Je tiež známe, že konzumácia potravín, ktoré obsahujú enzýmy, pomáha predchádzať chorobám, ako je rakovina a artritída, a bojovať proti nim.
Zvyšovač energie
Predpokladá sa, že veľa výživných látok obsiahnutých v včelom pele pomáha zvyšovať hladinu energie. Rovnako ako zlepšenie vytrvalosti, ako aj boj proti únave.
Včelí peľ vám pomáha pri chudnutí
Konzumácia včelieho peľu stimuluje metabolické procesy, čo znamená, že nielen spálite viac kalórií, ale tiež znížite šance na prejedanie. Jeho obsah fenylalanínu, prírodnej aminokyseliny, ktorú telo potrebuje, pôsobí ako látka potlačujúca chuť do jedla.
Včelí peľ je najúčinnejší, ak sa užíva s jedlom, najmä s ovocím. Pridanie lyžice do smoothie je skvelý spôsob, ako využiť všetky jeho úžasné výhody.
Ako si pochutnať na včelom pele
Peľ posypte obilninami, jogurtmi alebo ovsenými vločkami. Pridajte ich do smoothies alebo domácej granoly. Peľ skladujte na chladnom a tmavom mieste, napr. V chladničke alebo mrazničke ich chráňte pred priamym slnečným žiarením.