Vďaka tomu je každodenný život vašich detí zásaditejší Optimálne zásadité recepty na raňajky
Vo väčšine spolkových krajín sa škola už začala znova a pre niektoré deti je to dokonca prvýkrát. A ako rodičia tiež ráno vyvstáva otázka: Čo dostane moje dieťa na raňajky a čo si dnes zabalím do raňajkového boxu? Na jednej strane chcete svojmu dieťaťu poskytnúť čo najviac zdravých vitamínov a minerálov, na druhej strane raňajky a občerstvenie by tiež mali chutiť a zabezpečiť dobrú náladu v každodennom školskom živote.
Vhodný pre každodenný školský život
Špeciálne pre deti sú vyvážené a zdravé raňajky dokonalým základom pre dobrý štart do školského dňa. Pretože so správnym jedlom môžu vaše deti udržať svoju koncentráciu dlhšie a pokojne sa tešiť na školské hodiny. Najmä po nočnej spánkovej prestávke, keď sa vyprázdnia energetické zásoby tela, ranné raňajky doplnia prázdne zásoby energie a zabezpečia, aby boli svaly a mozog prepnuté na „príjem“. Pretože aj cesta do školy si vyžaduje veľkú pozornosť, aby vaše dieťa dorazilo bezpečne do cieľa. Potom je dôležité venovať pozornosť už od prvej hodiny, byť pripravený na akciu a predviesť plný výkon. Požiadavky sú vysoké aj pre najmenších, pretože prázdny žalúdok vás môže pri strese rýchlo podráždiť a znervózniť.
Raňajky ako pevný rituál
Aj keď nie je ľahké ubytovať sa v hektickom rannom zhone spolu s raňajkami, denné raňajky s ostatnými členmi rodiny sú prospešné aj z psychologického hľadiska. Vďaka tomu deti spoznávajú štruktúrovaný každodenný život a dostáva sa im bezpečia a podpory. Navyše, spoločné raňajky sú úžasným spôsobom, ako sa pomaly prebudiť a začať deň vyvážene. Môžete sa pripraviť na raňajky večer vopred a ušetriť čas na ďalšie ráno, aspoň aby ste pripravili stôl.
Komplexné sacharidy
Pre dobrý štart do každodenného školského života by určite nemali chýbať výživné raňajky. Čo sa však najlepšie podáva na tanieri? Najdôležitejšími dodávateľmi energie sú jednoznačne sacharidy, ale iba tí, ktorí zabezpečujú trvalo vysoký prísun energie a nestrieľajú priamo do krvi, inak je pokles výkonu opäť rýchlo. Raňajky z bieleho chleba, mastnej klobásy, džemu a čokoládového krému by nemali byť kvôli vysokému obsahu cukru a tukov a preto, že veľa dôležitých živín jednoducho chýba. Namiesto toho deti po krátkom čase opäť hladujú, sú unavené a malátne, pretože vysoké množstvo cukru spôsobuje, že hladina cukru v krvi rýchlo stúpa a tiež rýchlo klesá. Naproti tomu raňajkové jedlá z komplexných sacharidov obsahujú stálu hladinu cukru v krvi a poskytujú veľa energie a cenných živín. Nachádzajú sa hlavne v obilných vločkách a celozrnných výrobkoch. Orechy a semená sú tiež skvelým doplnkom raňajok, pretože tiež dodávajú mozgu nervové vitamíny a cenné vitamíny rozpustné v tukoch a väčšina druhov orechov je tiež stopercentne zásaditá.
Ideálne raňajky
Preto je z pohľadu mnohých odborníkov na výživu raňajková kaša v kombinácii so zdravými zrnami s čerstvým ovocím a mliečnymi výrobkami ideálna k prvému dennému jedlu dieťaťa. Toto zloženie poskytuje veľa vlákniny, ktorá stimuluje trávenie a na dlhšiu dobu vás nasýti a nezabúda sa ani na prísun minerálov a vitamínov. Ingrediencie by mali byť čo najkvalitnejšie. Často však býva väčšina raňajkových cereálií od známych výrobcov plná sladidiel, ako je cukor, a tak rušia zdravý účinok. Tiež nie vždy existujú všetky ingrediencie, ktoré má vaše dieťa rád. Najmä ak máte doma dieťa, ktoré si vždy rád vyberie hrozienka a je v jedle trochu náročnejšie, môžete o ňom povedať nejakú pieseň. Prečo si teda müsli nedáte dokopy zo zdravých cereálnych vločiek, aby ste mohli najlepšie kontrolovať, čo v nich je a čo má dieťa naozaj rád.
Vopred si pripravte vlastné müsli
Mysleli sme na to a vyrobili sme zásadité müsli, ktorého zložky sú stopercentne zásadité, ale s ktorými si deti môžu kúpiť aj mliečne výrobky a ovocie. Pretože u detí je na uvoľnenie metabolizmu dostatočná vyvážená a zásaditá prebytočná strava. Müsli si môžete pripraviť úžasne vopred, zušľachtiť si ich podľa vlastného želania a samozrejme aj zjesť sami. Takže z toho majú prospech všetci!