Večerajte! Vaša doručovacia služba pre Münster
Nízkosacharidová strava s nízkym obsahom tukov má trvalé výhody, pokiaľ je vyvážená, má vysoký obsah bielkovín a je výživná.
Redukcia lásky zvláda príjemné zasýtenie namiesto potravinovej kómy, už žiadne pažravé budovanie chuti do jedla a udržiavanie svalov
Mimochodom: Vzhľadom na veľmi nízky obsah cukru sme ideálny pre diabetikov.
Prečo nízky obsah sacharidov?
Sacharidy sú čisté nosiče energie (kcal) a musia sa spaľovať.
Dávno ... lovili sme, chodili sme všetkými smermi, bojovali a tvrdo pracovali. Celkovo bola naša strava veľmi vyvážená a obsahovala veľa prírodných bielkovín (mäso, ryby, orechy, strukoviny), korene a rôzne rastlinné produkty. Sacharidy boli takmer výlučne vo forme ovocia. Vtedy sme boli veľmi fyzicky aktívni a prirodzene dobre trénovaní. Pri udalostiach za jasného dňa sme spálili pár sacharidov.
Iba v posledných desaťročiach sa supermarkety a reštaurácie hemžia sacharidmi. Hojne sa nachádzajú v pečive, cestovinách, zemiakoch, ryži a sladkostiach, ktoré majú v konečnom dôsledku v tele rovnaký účinok ako čistý cukor. Páči sa nám to, pretože cukor stimuluje centrum odmien v našom mozgu - podobne ako droga. Ale pozor. Sú to práve tieto sacharidy, ktoré sa v našej prírode vyskytujú len zriedka, a ktoré sa nám dnes dávajú do rôznych priemyselne vyrábaných potravín. Stroje nahrádzajú svalovú silu, motorové vozidlá nahrádzajú chodníky. Zatiaľ čo náš pohyb ide dole kopcom, súčasne prijímame veľa prebytočnej energie (kcal). Naše telá si môžu tento prebytok uložiť vo forme rezerv, aby sa pripravili na „zlé časy“. A táto rezerva sa bohužiaľ nazýva tučná.
Prečo menej tuku?
Bežné hamburgery a pizze obsahujú veľa tuku. Toto bolo v posledných desaťročiach obviňované z obezity mnohých ľudí. To je čiastočne pravda. Mali by sme sa však pozrieť bližšie a rozlišovať medzi nasýtenými (často živočíšnymi) a nenasýtenými (často rastlinnými) tukmi.
Ak budete jesť príliš veľa živočíšnych tukov, môže to okrem nadváhy viesť k rôznym zdravotným rizikám. Rastlinné tuky naopak obsahujú vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú pre telo prospešné z mnohých hľadísk. Napríklad vitamíny A, D, E a K rozpustné v tukoch sa môžu používať iba pomocou týchto základných tukov.
Preto by mali byť zahrnuté rastlinné tuky, ktoré by sa však nemali konzumovať v nadmernom množstve. Pretože tiež obsahujú veľa kalórií a môžu za vás postupne pribrať. Inými slovami: nejaký margarín, avokádo alebo dokonca ryby sú dobré. Maslo, slaninu a tučné mäso by ste mali konzumovať maximálne striedmo.
Prečo viac bielkovín?
Na rozdiel od sacharidov, bielkoviny slúžia ako skutočný stavebný materiál pre celé telo. Je to už dlho dôležité nielen pre budovanie a udržiavanie našich svalov, ale aj nevyhnutné pre regeneráciu pokožky, zdravé vlasy a pevné spojivové tkanivo. Zdravé svaly nielen dobre vyzerajú u mužov, ale umožňujú aj silu a pružnosť. Pomáha vám tiež schudnúť a zostať štíhli, pretože má vysoký bazálny metabolizmus a spaľuje kalórie, aj keď odpočívate.
Ľudské telo má základnú potrebu bielkovín. Potrebuje svoj každodenný „stavebný materiál“, pretože bielkoviny sa neustále vytvárajú, rozkladajú a prestavujú. Aby sa vyrovnala táto strata, malo by sa o ne primerane starať aj nešportujúci. Nedostatok bielkovín je nebezpečný pre zdravie. Každý, kto veľa hýbe, dodržiava stravovací plán, športuje alebo dokonca trénuje so závažím alebo súťaží, by mal samozrejme jesť jedlá bohaté na bielkoviny, aby svojmu telu dodal správne živiny (až 2,5 g na kg telesnej hmotnosti). Telesná hmotnosť).