Veci, ktoré ste o zelenom hrášku nevedeli Objekt Vocea Brailei

  • Domov
  • Prvá strana
  • redakčný
  • nadpis
  • Miestne
  • Ekonomické
  • Sociálnej
  • Politické
  • Administratíva
  • Kultúra
  • vzdelanie
  • Zdravie
  • Šport
  • scormonitoru
  • Karikatúra
  • ZoomZet
  • Národné
  • Medzinárodné

Si tu

ktoré

Zelený hrášok, ktorý je skutočným skladom vitamínov, minerálov, enzýmov, ale aj drahých bielkovín, je z hľadiska obsahu živín lepší ako mnoho druhov zeleniny. Okrem týchto vlastností sa však jeho zelené bobule vyznačujú jemnou chuťou, a preto sa stala súčasťou takmer všetkých kuchýň na celom svete.

Zelený hrášok môžete do svojho jedálnička zaradiť bez váhania, aj keď máte v úmysle schudnúť. A to preto, že zo zeleného hrášku nevytučníte, a to aj napriek rozšírenej predstave, že by z tohto pohľadu boli nebezpečné. Naopak, s takmer trojnásobným obsahom bielkovín vo väčšine zeleniny sa ukazuje ako prospešný pri diétach na chudnutie. Je pravda, že obsahuje veľa sacharidov (asi 7 gramov na 100 gramov potravy), ale to by vás nemalo vystrašiť. Pretože je zelený hrášok bohatým zdrojom vlákniny, čo je prvok, ktorý výrazne ovplyvňuje spôsob, akým telo vstrebáva cukry, má skutočne nízky glykemický index. Počet kalórií tiež nie je znepokojujúci (42 kalórií/100 gramov).

Multivitamínový komplex

Jedna porcia hrášku (160 gramov) obsahuje najmenej 35% dennej potreby vitamínu A, čo je vynikajúce, ak si uvedomíme, že táto organická zlúčenina je nevyhnutná pre imunitný systém a správne fungovanie očí a pokožky. Hrach tiež poskytuje dostatok vitamínov B1, B2, B3, B5 a B6. Je tiež veľmi dobrý z hľadiska príjmu vitamínu C, iba 100 gramov tohto jedla poskytuje asi 50% odporúčanej dennej dávky pre dospelého človeka. Zelený hrášok je nesporným lídrom z hľadiska obsahu vitamínu K, dôležitého pre hojenie rán a zrážanie krvi, ale aj pre pevnosť kostí.
V malých zrnách nájdeme tiež draslík, horčík, ale aj železo, fosfor a zinok. Je tiež potrebné spomenúť, že hrach patrí k najlepším prírodným zdrojom selénu v organickej, asimilovateľnej forme, ktorý je známy svojou mimoriadnou úlohou v boji proti rakovine, neplodnosti u mužov, ale aj spomalením procesu starnutia.

Ďalšie dôvody, prečo si ho pridať do svojho jedálnička

- Chráni oči kombináciou luteínu a zeaxantínu, dvoch karotenoidov, ktoré aktívne prispievajú k zníženiu rizika makulárnej degenerácie, choroby spôsobujúcej ťažkú ​​stratu zraku.

- Chráni nás pred srdcovými infarktmi - konzumácia hrášku udržuje hladinu „zlého“ cholesterolu (LDL) v krvi pod kontrolou a pomáha regulovať krvný tlak, predchádzať hypertenzii a poruchám srdcového rytmu pred infarktom.

- Udržujte osteoporózu na uzde - 200 gramov zeleného hrášku trikrát týždenne je dobrou liečbou na prevenciu úbytku kostnej hmoty.

- Znižuje riziko rakoviny žalúdka - štúdia mexických vedcov ukázala, že iba 2 miligramy polyfenolu, ktorý sa nazýva kumestrol, denne zabraňujú tejto hroznej chorobe žalúdka. Alebo šálka hrášku obsahuje najmenej 10 miligramov tohto prvku.